コラム

ハンドドリップに欠かせない「蒸らし」の重要性について

普段からコーヒーをハンドドリップで淹れる人は「蒸らし」を自然とおこなっているかもしれません。しかし、蒸らしをなぜおこ…

コーヒーは好きですか？コーヒーはよく飲むし色々な種類があるのも知っているけど、つい、いつもと同じコーヒー選んでしまい…

今年の夏は特に暑いようで記録的な猛暑日が続いている様です。部屋の中を冷房ガンガンに効かせて過ごしていると、たまにホッ…

おうちコーヒーでもてなしたい人必見！大人数用ドリップコーヒーを簡単に淹れちゃう極意を伝授お気に入りの抽出器具を揃え、…

ペーパーレスドリッパーは、コーヒーの風味を余すことなく味わいたい人におすすめしたいドリッパー。現在ではステンレス製を…

コーヒーはしっかりとした苦味やコクのある飲み物ということもあって、子どもが手を出すことはほとんどない。私自身はじめて…

皆さんご存知の通り、コーヒーに含まれているカフェインには覚醒効果があります。なので、「睡眠をとる前はコーヒーをなるべ…

梅雨が明けてこれからが夏本番！ですが、時節柄や連日の猛暑で以前よりもさらにおうち時間が増えたという方も多いのではない…

最近では街を歩いているだけでも、スペシャルティコーヒーを提供しているお店をよく見かけるようになってきました。昔に比べ…

夏になると多くの人が悩まされる夏バテ。脱水症状や栄養失調、睡眠が十分に取れないなどさまざまな体調不良を引き起こす。夏…