コラム
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コーヒー豆を買ったらもう一手間！ハンドピックでコーヒーの味わいをワンランクア…
ハンドピックとは、コーヒー豆に混入している欠点豆や異物を人の手によって選別することをいいます。地味で根気のいる作業で…
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普段飲まれている「コモディティコーヒー」について
普段、何気なく飲んでいるコーヒーのグレードについて、考えたことはありますか？市販されているコーヒーでも十分においしい…
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アウトドアシーンで大活躍するキャンプ用コーヒーケトル。選び方やおすすめ3選を…
キャンプで美味しいドリップコーヒーを飲むために必要な器具の一つにケトルがあります。日常とは違うアウトドアシーンで、味…
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コーヒーの専門家が「カッピング」で評価しているポイントは？
コーヒーの専門家が、コーヒー豆の品質を確かめるために行う「カッピング」。コーヒーを入れる腕前に関係なく、平等の条件で…
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変わった素材のコーヒードリッパーを紹介！アウトドアやインテリアにもおすすめ
自宅で美味しいコーヒーを飲むのに欠かせないのが「コーヒードリッパー」です。ドリッパーにこだわるなら、形状や穴の形に加…
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話題の「緑茶コーヒーダイエット」って何？効果や飲むタイミングなどを徹底解説
皆さんは『緑茶コーヒーダイエット』というものを耳にしたことはありませんか？朝起きて、コーヒーもしくはお茶を飲むことが…
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コーヒーに含まれる栄養やその効果を知ろう！
毎日コーヒーを飲んでいても、カフェイン以外には何が含まれているのかを、知らない人は多いのではないでしょうか？コーヒー…
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インスタントコーヒーからハンドドリップへの道 / 面倒くさがりでもおいしく淹…
【岩田リョウコ氏プロフィール】シアトル在住中の2012年にコーヒーの基本、トリビアなどをわかりやすくイラストで説明するコ…
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高品質なコーヒーである「プレミアムコーヒー」・スペシャルティコーヒーとの違い…
コーヒー豆のパッケージやコーヒー店で、プレミアムコーヒーやスペシャルティコーヒーの表示を見たことがある人は多いのでは…
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コーヒーはドリッパーで味が変わる？！一般的に使われているドリッパーの素材を紹…
ドリップコーヒーを入れる際に使うドリッパーは、何を基準に選びますか？「形状」や「価格」「耐久性」「使いやすさ」を総合…
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コーヒーの「カッピング」ではなにを確認しているの？
カッピングとは、コーヒー豆のバイヤーやバリスタがコーヒーの品質や風味などを確かめるために行う、ワインで言うテイスティ…
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カフェインの効果とは？コーヒーの適度な量と飲むタイミングを紹介
眠気覚ましや気分転換のために、コーヒーが欠かせないという人は多いのではないでしょうか。コーヒーに含まれる「カフェイン…
ティー＆コーヒーメーカーマグ
コーヒーも紅茶もこれひとつで
美味しいコーヒーを自分で煎れよう
