コラム
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コーヒーに含まれる栄養やその効果を知ろう！
毎日コーヒーを飲んでいても、カフェイン以外には何が含まれているのかを、知らない人は多いのではないでしょうか？コーヒー…
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インスタントコーヒーからハンドドリップへの道 / 面倒くさがりでもおいしく淹…
【岩田リョウコ氏プロフィール】シアトル在住中の2012年にコーヒーの基本、トリビアなどをわかりやすくイラストで説明するコ…
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高品質なコーヒーである「プレミアムコーヒー」・スペシャルティコーヒーとの違い…
コーヒー豆のパッケージやコーヒー店で、プレミアムコーヒーやスペシャルティコーヒーの表示を見たことがある人は多いのでは…
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コーヒーはドリッパーで味が変わる？！一般的に使われているドリッパーの素材を紹…
ドリップコーヒーを入れる際に使うドリッパーは、何を基準に選びますか？「形状」や「価格」「耐久性」「使いやすさ」を総合…
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コーヒーの「カッピング」ではなにを確認しているの？
カッピングとは、コーヒー豆のバイヤーやバリスタがコーヒーの品質や風味などを確かめるために行う、ワインで言うテイスティ…
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カフェインの効果とは？コーヒーの適度な量と飲むタイミングを紹介
眠気覚ましや気分転換のために、コーヒーが欠かせないという人は多いのではないでしょうか。コーヒーに含まれる「カフェイン…
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マキアートとラテ・マキアートは何が違う？
「カフェラテ」「カフェオレ」「マキアート」「カプチーノ」といったコーヒーメニューは、すっかりお馴染みになりましたね。…
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コーヒー豆はどうやって選別しているの？生豆から選別や格付けの方法を解説
美味しいコーヒーを入れるために大切なのは、良いコーヒー豆を手に入れることです。コーヒー専門店やスーパーなどで入手する…
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ドリップバッグのコーヒーでいつでも手軽にコーヒーを楽しもう！
ドリップバッグは日本人が発明した製品で、日本ではよく知られていますが、海外ではあまり知られていないようです。日本を訪…
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健康診断前にコーヒーはNGってホント？検査に与える影響や飲んでいい時間、いけ…
病院によって指定時間は異なりますが、健康診断を受けようとすると、前日の9時以降の食事は禁止されることが多くあります。そ…
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アメリカのコーヒー文化とイタリアのコーヒー文化はどう違う？
世界中のコーヒー好きが注目する「サードウェーブコーヒー」。コーヒーの最新トレンドです。「サードウェーブコーヒー」の代…
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キャンプのコーヒーミルは手動派？電動派？【わかりやすく比較】アウトドアこそ挽…
ソロキャンプ、山ガールなどが注目されている今は、アウトドア用品も充実したラインナップとなっています。特に、自然の中で…
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美味しいコーヒーを自分で煎れよう
