日本最大級のコーヒー専門通販「PostCoffee」、コーヒーのサブスク「PostCoffeeサブスクリプション」を提供するPOST COFFEE株式会社（本社 : 東京都目黒区、代表取締役 : 下村 領）は、2023年12月1日(金)より、台湾発のブランド「誠品生活」のコレド室町テラス2階「誠品生活日本橋」の店舗に期間限定ポップアップストアを出店致します。ポップアップでは台湾発のロースタリー「SHEN COFFEE ROASTERY」のドリップバッグなども限定でご用意しております。
台湾で人気を博しているカルチャー体験型の複合セレクトショップ「誠品生活」。書店として創業し、以来読書と文化の交流の場を育み発展してきたブランドです。そんな異国情緒漂う珍しい体験ができる店舗に「PostCoffee(ポストコーヒー)」がポップアップストアを出店致します。ポップアップストアでは、世界中のロースタリーのドリップパッグが1杯ずつから選んで購入ができたり、新発売のドリッパーV60SP、他にもクリスマスギフトにぴったりな商品を取り揃えています。
ポップアップ概要
■開催場所：
東京都中央区日本橋室町3-2-1
コレド室町テラス2階 誠品生活日本橋イベントスペース
■開催期間：
2023年12月1日（金）〜 2024年1月8日（月）
出店内容
日本だけでなく世界中のコーヒー銘店のドリップバッグを1杯ずつから選んで購入ができます。東京にいながら、日本中、世界中の全31ロースタリーと出会える新しい体験を提供します。
PostCoffeeだけでしか購入できないHARIO V60SP別注カラーのドリッパーも店頭で販売致します。その他にも、クリスマスギフトにぴったりなコーヒーや、ヴィーガンクッキーとドリップバッグのセットも販売予定です。
今回、誠品生活での出店を記念して、PostCoffee初の台湾のコーヒーの銘店「SHEN COFFEE ROASTERY」とコラボレーションを実施し、ドリップバッグを制作しました。誠品生活で12月2日（土）〜先行販売の予定です。売切れ次第終了となりますので、この機会にぜひ足を運んでいただければ幸いです。
SHEN COFFEE ROASTERY
25年前、Shenは友達のガレージで古びた粉ミルク缶と改造されたポップコーンマシンを使ってコーヒーを焙煎し始めました。当初は遊んでいるだけで、コーヒー焙煎が一生の仕事になるとは思っていませんでした。後に、彼は路上にコーヒースタンドを設置し、地元の人々にコーヒーを提供し始めました。数年間にわたり顧客から良い反応を得た後、2004年に彼は故郷の台湾桃園に心温まる黄色い灯りの灯ったカフェを建てることを決意しました。「お客様が私たちの行いとコーヒーの品質を信じてくれれば、信頼に基づいた良いビジネスができる。」と、彼は常にスタッフに言っています。コーヒーからデザート、アイスクリームまで、カフェのすべては店内で作られなければなりませんでした。2018年に、Shenは独立した焙煎所「三火木」を立ち上げ、コーヒーを探求し、専門知識を向上させることに集中しています。
「私たちは良いコーヒーを淹れ、手作りのスイーツを焼くことが人々とコミュニティを結びつけ、それが私たちが完璧なコーヒーを提供し続ける原動力です。」
Shen Cafe Instagram：https://www.instagram.com/shencafe/
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（画像はプレスリリースより）
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https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000083.000042878.html
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