新感覚マリアージュ！“あんこ”に合うドリップコーヒー『あんじかん』が誕生！

「あんことコーヒーから始まるすてきなじかん」をテーマとした、あんこにぴったりな珈琲。Qグレーダー厳選のスペシャルティコーヒー豆を100%使用しました。コーヒー豆本来の味わいを活かしながら、あんことの絶妙なマリアージュが生まれるよう、丁寧に自家焙煎。気負わず楽しんでいただけるよう、新鮮な状態でコーヒーの香りを余す所なくドリップバッグに閉じ込めました。

こだわりの珈琲と笑顔を届けるコーヒー屋さん「TSUJIMOTO coffee」を運営する株式会社すてきなじかん（所在地：大阪府和泉市、代表取締役：辻本智久）は12月20日（水）より、スペシャルドリップコーヒー「あんじかん」の販売を開始いたしました。

あんじかんって？

「あんことコーヒーから始まるすてきなじかん」をテーマとした、あんこにぴったりな珈琲。

Ｑグレーダー辻本が「粒あん」「こしあん」2種それぞれとのマリアージュを考え、スペシャルティコーヒーをセレクトし、丁寧に焙煎する自慢のドリップコーヒーです。

煎りたて挽きたての新鮮な状態で、1杯ずつドリップバッグコーヒーに仕上げています。

目の肥えた方も満足していただけるよう、センスの良い上品さと温かみを併せもつ洗練されたパッケージ。

デザインは、食品のパッケージや広告、雑貨のイラストなど幅広くご活躍されている「彦坂木版工房」様にご担当いただきました。

粒あんに合う珈琲

なめらかな質感と、時折くる粒感がアクセントになる粒あん。

粒あんのテクスチャーを、より軽快に楽しめるようマリアージュを考えました。

厳選したのは、メキシコのオコテノ農園にて栽培され、ウォッシュド アナエロビックファーメンテーションという嫌気性発酵にて精製されたスペシャルティコーヒー。

中煎りに仕上げたその味わいは、ドライイチジクを思わせる柔らかい甘み、スモモのような甘酸っぱさ、そして奥から顔を出す深みのある甘さがあり、粒あんに合わせて軽やかなリズムを奏でてくれます。

こしあんに合う珈琲

柔らかさときめ細かさ、なめらかな舌触りが特徴のこしあん。

こしあんの味わいを、より綺麗に感じられるようマリアージュを考えました。

厳選したのは、エチオピアのグジエリアで栽培・生産されたスペシャルティコーヒー。

茶にも通じる爽やかな口当たりのウォッシュドプロセスを選びました。

浅煎りに仕上げたその味わいは、ベルガモットのような上品な香り、ブラウンシュガーのような優しい甘さ、スッキリとした透明感があり、こしあんの上品な甘さを際立たせ、心地良い余韻を残してくれます。

商品概要

発売記念コンテスト開催

あんこ（和菓子）とコーヒーのマリアージュから生まれるすてきなじかん…。

そんな“あんじかん”を、より皆さまにお楽しみいただくため、この度2つのコンテストを開催いたします♪

①“あんじかん”を写真で表現する　ベスト『あんフォト』コンテスト。

②“あんじかん”を文章で表現する　ベスト『あんリポ』コンテスト。

入賞された方には、あんこに関する素敵な景品をプレゼント！

詳細こちら：https://sutekinajikan.co.jp/anjikan/page/event.html

公式オンラインショップ：https://tsujimoto-coffee.com/store/

（画像はプレスリリースより）

▼外部リンク

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000029.000020927.html

株式会社すてきなじかん