コーヒー豆
-
味や香りのバランスがいい中煎りとは？中煎りコーヒーを基準に好みのコーヒーを選…
定番のコーヒーは「中煎り」だった！普段何気なく飲んでいるコーヒーについて、深く考えてみたことはありますか？「あなたが…
-
ヨーロッパで人気、表情豊かな「ケニアコーヒー」の風味を楽しもう！
ケニア産コーヒーはその個性的な味わいからヨーロッパでは以前から人気が高く、オークションでも高値で取引が行われてきまし…
-
中煎りと深煎りの中間！苦みとコクのバランスがとれた「中深煎り」について学ぶ
インスタントコーヒーや、缶コーヒーは手軽でそれなりにおいしいですが、じっくり豆を焙煎して入れたコーヒーのおいしさは格…
-
コーヒーの生豆と焙煎後の豆では成分はどう変化する？注目すべき栄養成分は？
コーヒーといえば、カフェインのイメージがありますよね？しかしながら、実際のところ、コーヒー豆(生豆)にはカフェインより…
-
コーヒーって人工交配できるの？人工交配した品種とその特徴や成り立ち
コーヒーは、何となく自然のままに栽培されているイメージを持たれていますが、実は自然交配以外にも研究によって人工交配さ…
-
コーヒー豆の焙煎とは？焙煎度合いで好みのコーヒーが分かる？
寝起きや仕事中、昼食時やカフェでコーヒーを飲む人は多いと思います。今はコーヒーに詳しくなくても、コンビニやカフェ、ス…
-
コーヒーの苦みをしっかり味わうには深煎りがおすすめ！
コーヒーは煎り方によって味や香り、苦みが異なります。酸味のある味が好きな人から苦みが強い味が好きな人まで、好みはさま…
「HARIO」直営のカフェ
美味しいコーヒーを自分で煎れよう
