世界の人気カフェに学ぶ、多種多様なデザインとコンセプト『世界のカフェデザイン』9月発売!

グラフィック社は、書籍『世界のカフェデザイン 人気を生み出すコーヒー店のブランディング』を、2023年9月に発売いたします。

外観インテリアからグラフィックパッケージまで
店舗デザイン製品デザインのアイデアが満載

コーヒーの持続可能性や飽和した市場での生存など、多くの課題を抱えるカフェ業界。そんな時代にたくさんの人々に愛されるカフェ、コーヒーショップに共通するのは、隅々までこだわったデザインと、優れたブランドコンセプト。


本書では、厳選された世界のカフェ59店舗を事例を紹介。斬新なグラフィック、人々の交流を促す空間、独自技術を開発する最先端カフェなど、デザインを切り口に “オシャレ” なだけではない人気店の秘密に迫ります。

環境問題など、サステナビリティの視点から考えるカフェデザインも紹介。新たな店舗の開業やリニューアルに役立つアイデアが満載! 世界の名店を知りたいコーヒー好きにもおすすめの1冊です。


イメージ

目次

世界で愛される1杯をデザインする/顧客体験を創り出す/デザインで未来をよりサステナブルに/完璧なコーヒーブランドを醸し出す/業界の革新と進歩/カウンターのデザイン:機能、形状、効率性

著者プロフィール

編集:gestalten(ゲシュタルテン)

ドイツ、ベルリンに拠点を置く出版社。1995年の設立以来、アート、建築、フードデザイン等、さまざまな美術関連書を刊行している。近年は本書をはじめ多くのアウトドア、ライフスタイル系の書籍を編集。美しい写真と世界をカバーする取材力の高さで、常に話題を集めている。


書籍情報

書名:世界のカフェデザイン 人気を生み出すコーヒー店のブランディング
著者:ゲシュタルテン
発売日:2023年9月

仕様:B5変形 並製 総256頁
定価:4,290円(10%税込)

ISBN:978-4-7661-3811-5

Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4766138112

楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/17609649/

(画像はプレスリリースより)

▼外部リンク

https://prtmes.jp/main/html/rd/p/000000279.000084584.html

株式会社グラフィック社

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コーヒーステーション編集者

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