【コロンビアコーヒーサポートプロジェクト】3月下旬よりクラウドファンディング開始

株式会社lohas beansはSDGsの取り組みの一環として、コロナの影響により収穫困難になったコーヒーチェリーの廃棄や、コロンビアのコーヒー輸出の危機によるフードロスと生産者サポートを実現するために、インスタントコーヒーの製造とクラウドファンディングを3月下旬より開始しました。

コロナによるコロンビアのコーヒーへの影響と現状

1. コロナの影響で育ったコーヒーチェリーが収穫できず、コーヒー豆になる前に廃棄
2. コロナによる政治経済の悪化ででもやテロが多発、物流障がいにより輸出が困難になり廃棄に
3. 上記の現状により生産者は暮らしに困窮する経済状況へ

解決策としてインスタントコーヒーに加工へ

コーヒー豆は実は鮮度がとても大切。鮮度が落ちたものは廃棄せざるを得なくなります。これを解決するために、lohas beansは保存が可能なインスタントコーヒーに加工することでフードロスと生産者サポートを一度に実現することが可能になりました。

インスタントコーヒー詳細

• 1箱の売上につき100円生産者に寄付される
• 100％コロンビア産のアラビカコーヒーを使用した、インスタントコーヒーでは珍しい100％シングルオリジン
• 水にもミルクにもすぐ溶けるスティック型
• 一粒一粒が農家さんの手摘み

3月下旬よりクラウドファンディング、5月下旬より店頭などで販売開始を予定。

（画像はプレスリリースより）

▼外部リンク

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000013.000052434.html

https://www.instagram.com/lohasbeanscoffee/

https://www.lohasbeans.jp/

コーヒーステーション編集者

自分ではなかなか難しいコーヒー選びをサポートすること。コーヒー器具の開発、コーヒーの淹れ方やコーヒー豆の選び方などを発信しています。

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