話題のコオロギタンパクを使用！身体に優しい「クリケットコーヒー」

2021.06.05 / 最終更新日：2021.06.06

次世代のスーパーフード「クリケット」

株式会社ODD FUTUREは、運営しているコオロギフードテックブランド「INNOCECT（イノセクト）」にて、「CRICKET COFFEE（クリケットコーヒー）」を6月2日（水）より販売開始したことを発表しました。

クリケットコーヒーは、SDGsの達成を目指しサスティナブルな商品の開発を目標とする、サスティナブルプロダクトの第3弾となる商品です。

商品名になっている「クリケット」は、食用コオロギです。クリケットは必須アミノ酸、亜鉛、鉄分、カルシウムなどを豊富に含んでいる次世代のスーパーフードと呼ばれ話題を集めています。

クリケットパウダーをコーヒーにブレンドすることで毎日のルーティンとして飲みやすく、手軽に健康に必要な栄養を摂取することができます。

クリケットコーヒーに使用しているのは、バランスの良い酸味と苦みが特徴的なブラジル産スペシャルティコーヒーです。コーヒー豆もサスティナビリティの観念に基づいて育てられており、地球に優しいコーヒーとなっています。

「CRICKET COFFEE（クリケットコーヒー）」は、150g入り、1,649円です。INNOCECTオンラインショップで購入可能です。

（画像はプレスリリースより）

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コーヒーステーション編集者

自分ではなかなか難しいコーヒー選びをサポートすること。コーヒー器具の開発、コーヒーの淹れ方やコーヒー豆の選び方などを発信しています。