秋のカフェめぐりに♡ash zero waste cafe & bar(æ)に豆を使わないコーヒーを飲みに行こう!

米国発のスタートアップ企業ATOMO COFFEE社が開発した豆を使わない本格サステナブルエスプレッソ粉「ATOMO COFFEE」が日本に上陸し、ash zero waste cafe & bar(æ)で販売・提供されています。

ATOMO COFFEEは、アップサイクルされたデーツや、レモン、グアバなどの成分と組み合わせることで、コーヒーの見た目と味わいを再現した環境にやさしいフレーバー飲料です。

 

気候変動により2050年までにコーヒー栽培地域が半減すると予想されるコーヒーの2050年問題に対応するため生まれたATOMO COFFEE。普段、栽培方法にも配慮してコーヒーを選んでいるコーヒー好きにはお味も気になるところ。ATOMO COFFEE社によると、「酸味が少なく、抗酸化作用が豊富でクリーンなカフェインが配合され、5大要素である香り、ボディ、色、味、そしてカフェインをそれぞれ解析し、最適化」しているそうです。

ATOMO COFFEEは「zero-waste」(廃棄物ゼロ)をコンセプトとした明治神宮前のカフェ&バー「æ(ash)」で、エスプレッソ、マキアート、ラテのメニューが提供されています。エスプレッソ粉の販売もされているので、お店で飲んで気に入ったらぜひ買って帰りたいですね。珍しい商品なので手土産にも喜ばれそうです。

(画像はプレスリリースより)

▼外部リンク

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000148556.html
zero-waste cafe & bar
ATOMO COFFEE

投稿者アバター
コーヒーステーション編集者
自分ではなかなか難しいコーヒー選びをサポートすること。コーヒー器具の開発、販売を手がける株式会社ハリオ商事自ら、コーヒーの淹れ方やコーヒー豆の選び方などを発信しています。

関連記事

  1. 【THE GOLD ROASTERS】令和6年能登半島地震の支援活動を開始!

  2. 【imperfect新商品】コーヒーの新しい扉をひらくCoffee & Soda発売

  3. 【キッズアートと異色コラボ!?】ゼンガクジ フリーコーヒーが、12/17に6周年イベントを開催

  4. ブルーボトル冬の「ホリデーコレクション」を発表!11月1日から販売スタート

  5. 【タリーズ】ハリー・ポッター『Magical Coffee Time』コラボを10/25開始!

  6. 【カフェ レクセル】株式会社坂ノ途中とコラボ「NIPPON食樂発見」を9/7よりスタート!

「HARIO」直営のカフェ
  1. ワンクリック再封段ボールカートン採用の《「ちょっ…

  2. シアトルズベストコーヒーが 「大人珈琲ゼリージャバ…

  3. 根強い人気定番フレーバー♪ひとつぶチロルの元祖!チ…

  4. 神戸・メリケンパークに新たなライフスタイルカフェ…

  5. 日本の美しさが息づく、新たなコーヒー体験を。ハリ…

  6. 「ジョージア」を飲んで、Ado DOME TOUR 2025「よだ…

  7. 【ORIGAMI】日々の一杯を、美しく。新たな定番ツール…

  8. 【ILMIIO ROASTERY Lab.】ゲイシャブレンド入りドリ…

  9. アジア最大級のスペシャルティコーヒーの祭典「SCAJ …

  10. Unitoが展開する「Hotel Residence Asakusa by unito…

  1. 美しさと機能美をひとつに。AYAシリーズ『ドリップス…

  2. HARIO薄吹きグラスで贅沢なひとときを。耐熱ガラスの…

  3. ソロ・デュオキャンパー必見!Zebrang『ノマド ドリ…

  4. ハリオの「薄吹きグラス」で変えるコーヒータイム。…

  5. いつでもどこでも“本格ドリップコーヒー”が味わえる…

  6. 【徹底レビュー】保温・保冷タンブラー「ゼブラン コ…

  7. ハリオのマグ1つでお茶もコーヒーも!「ティー&…

  8. 忙しい朝に大活躍!手入れが便利な『全自動コーヒー…

  9. 世界で認められているHARIO(ハリオ)の「V60透過ド…

  10. 淹れる過程にワクワク!タイガーから発売された「サ…

美味しいコーヒーを自分で煎れよう