株式会社ドトールコーヒー（本社：東京都渋谷区／代表取締役社長：星野 正則）は、2023年10月12日（木）に公式通販サイト「ドトール オンラインショップ」で、株式会社蜂の音（本社：大分県大分市／代表取締役：白石 秀明）とコラボした「コーヒー豆を浸して作ったはちみつ」を発売します。
販売サイト：https://onlineshop.doutor.co.jp
※ドトールコーヒーショップの店頭では販売しておりません。
自社で養蜂も営み国産100％の蜂蜜に一貫してこだわる「蜂の音（はちのね）」とドトールコーヒーのコラボ商品です。厳選したコーヒー豆を粉砕してはちみつに浸すことで、コーヒー豆の香りとはちみつの甘さが一体となった新感覚の商品です。パンやヨーグルトにかけたり、コーヒー等のドリンクに混ぜたり、お菓子作り等とさまざまな使い方でお楽しみいただけます。 ※本商品は、はちみつ加工品です。
「蜂の音」とドトールコーヒーでは、コーヒーの生豆輸送に使われて廃棄される麻袋の一部を、養蜂に必要なくん煙の燃料として利用する取り組みを行っています。
株式会社 蜂の音
大分県速見郡日出町にある養蜂場。「みつばちには可能な限り手をかけて、はちみつには可能な限り手を加えず」をモットーに、自社で養蜂も営み純粋国産蜂蜜を届けています。
（画像はプレスリリースより）
▼外部リンク
公式Instagram：https://instagram.com/doutor_coffee_official
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000378.000008784.html
