コーヒーニュース

”好みの焙煎士”と出会うための「THE GOLD ROASTERS」コーヒー通販サイトが誕生！

2023.07.29 / 最終更新日：2023.07.26

コーヒーの好みの診断をし、マッチングシステムでおすすめの焙煎士から、迷うことなくコーヒー豆が購入できる通販サイトを開始しました。

おすすめ焙煎士とコミュニケーションを取りながら、一緒に好みの豆を探したり、淹れ方のレクチャーを受けるチャット機能も装備。気軽にネットで美味しいコーヒーを注文するだけでなく、味のレビューを焙煎士にフィードバックし、より好みを理解し合うという新しいコーヒー体験で、コーヒーLIFEが豊かになるコーヒーに特化したプラットフォームです。

「THE GOLD ROASTERS」公式サイト：
https://thegoldroasters.jp

■立ち上げの背景

PLOW（プラウ）（所在地：東京都目黒区　代表：梅津精吾）は、24年間ものづくりの会社を経営してきたが、好きなことでもう一度チャレンジしたいという想いから”ものづくり”という目線でコーヒー業界に目を向けた。焙煎士という”職人”を深掘りすると、コーヒーの味の多くは彼らの技術や知識によって生み出されるが、それをほとんどの消費者は知らないという現実を知らされる。「コーヒーLIFEを豊かにするには、焙煎士の認知は不可欠だ」と思い、2022年10月1日（コーヒーの日）にPLOWとして創業し、今回のオープンに至りました。

SNSで簡単に人と繋がることができ、サブスクサービスでおすすめの商品が自動で手に入る世の中ではあるが、「THE GOLD ROASTERS」の価値は、もっと人と深く関わりること、そのコミュニティーを大切にすることを軸に運営していきます。

■サービス概要

「THE GOLD ROASTERS」に所属している焙煎士の好みや取扱豆が登録されいる状態で、消費者がコーヒーの好みについて11項目を入力しコーヒー診断を行い、おすすめの焙煎士（コーヒー豆）のマッチ率が数値で表示されます。消費者はマッチ率を参考にコーヒー豆を購入することができ、チャット機能を使い、相性の良い焙煎士にコーヒーについて相談することも！

焙煎士はマッチ率のいい消費者に対して、おすすめのコーヒー豆の提案やをかけることが可能で、より親密な関係を築くことが可能です。

マッチ率がわかっているからこそ、コミュニケーションが取りやすく、嗜好にあったコーヒーを選んでもらうことができ、素直な感想も共有できるサービスです！

230726t3 | コーヒーステーション — 新製品が入荷したり新しい焙煎士が登録されたりすれば都度消費者へ通知
再度コーヒー診断をすれば新しい出会いもあります
コーヒー豆を買うだけではないコミュニケーション溢れる新しい体験ができるサービスです

■今後の展望

世界中にはいろんなコーヒーがあり、高い焙煎技術で味を挽き出す素晴らしい焙煎士が数多くいますが、その存在はあまり知られてない。焙煎士の数だけ個性や価値観、その人の人生があります。

「THE GOLD ROASTERS」は焙煎士の技術と個性を生かし、消費者と気軽にコミュニケーションしながら信頼関係を築くことで、コーヒー豆の個性だけでなく焙煎士の個性もコーヒーの価値として発展させ、もっと多くの人の”コーヒーのある人生”が豊かになるようなコミュニケーションツールになりたいという、願いが込められています。