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コーヒーロマン！コーヒーの原木から生まれたコーヒー豆「MOTHER TREE COFFEE」発売

2022.06.20 / 最終更新日：2022.06.20

コーヒーロマン！コーヒーの原木から生まれたコーヒー豆「MOTHER TREE COFFEE」発売

「MOTHER TREE COFFEE(マザーツリーコーヒー)」は、NPO法人マザーツリープロジェクトによる現地支援の取り組みにより、コーヒーのルーツとも呼べるコーヒーの原木であるマザーツリーから生まれたコーヒー豆を販売します。

コーヒーの原木とは？

コーヒーはエチオピア発祥と言われています。その発祥の地エチオピアのカファ地方には、住民たちが古くから守り次いできた、ご神木「MOTHER TREE(マザーツリー)」があります。エチオピア・カファ(Kaffa)地区は、そのスペルから分かるようにコーヒー(coffee)の語源となっています。樹齢200年とも500年とも言われており、古くから伝説のご神木として存在しているのだそう。

しかし、意外ではありますがコーヒー採取は続けられていましたが、技術に乏しくほとんど市場で価値はありませんでした。

そこで、「MOTHER TREE COFFEE」が技術・資材提供によって品質を高めることに成功し、豆本来の魅力を最大限高めることにしたのだそう。

世界中のコーヒーの元となった木、そして土地の力をそのまま味わうことができる、コーヒー好きにはロマンのあるコーヒー豆ですよね。