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PostCoffeeから「カフェオレ専用ブレンド」発売！

2023.05.29 / 最終更新日：2023.05.25

「ライフスタイルを進化させる」をビジョンに、日本最大級のコーヒー専門通販「PostCoffee」、コーヒーのサブスク「PostCoffeeサブスクリプション」を提供するPOST COFFEE株式会社（本社：東京都目黒区、代表取締役：下村領）は、カフェオレで美味しく楽しめるカフェオレ専用に開発した「カフェオレ専用ブレンド・Café au lait Blend（コーヒー豆）」を、2023年5月24日(水)より発売いたします。

230525p | コーヒーステーション — カフェオレ専用ブレンドCafé au lait Blend

意外とハマる、カフェオレの魅力。

ドリップコーヒーにミルクを合わせたものをカフェオレと呼び、ブラックコーヒーもいいけど、たまに飲みたくなる、それがカフェオレの魅力。美味しいコーヒーをもっと自由に楽しんでいただきたいという想いから、定番のコーヒードリンクである“カフェオレ”にフォーカスした、コーヒーとミルクのシンプルな素材のおいしさを誰でも気軽に味わえるブレンドに仕上げました。

カフェオレにすることでミルクの甘さとコーヒーの風味がバランスよく感じられ、クリーミーな質感が楽しめるブレンドです。毎日のコーヒーシーンに寄り添う素朴な甘さと、ほんのりビターな余韻は時間を選ばずコーヒーブレイクにぴったりです。これからの季節はキンキンに冷やしたグラスで、アイスカフェオレとして楽しんでいただくのもおすすめ。スペシャルティコーヒーならではの味わい豊かなブレンドと多彩なミルクとのペアリングで、自由で楽しいコーヒーライフをお過ごしください。

ブラジル産ナチュラル（中煎り）をベースに、バランスの取れた風味

ブレンドのベースには「Brazil Mogiana Natural（ブラジル・モジアナ・ナチュラル）」を使用。ナチュラル精製は、コーヒーチェリーを果実のまま乾燥する製法で、熟した果実や洋酒のような甘さのある風味が特徴です。

「Brazil Mogiana Natural」は、ナッツやダークチョコレートのような甘さとブラジルらしいバランスのとれた風味があり、ブレンド全体がしっかりとまとまりのある印象になっています。同じく南米エリアから「Colombia Asprounion Washed（コロンビア・アスプロユニオン・ウォッシュト）」を30%配合し、クリーンで明るい華やかさをプラスすることで、ミルクと合わせた時に全体の印象が重たくなりすぎないよう意識しました。

焙煎度合いは中煎り。カフェオレにした際にそれぞれの豆の持つ「甘さ」が一番に感じられ、後味に微かにビターな余韻が残るようなローストプロファイルを目指しました。コーヒーとミルクの割合は、ミルクたっぷり「１:１」がおすすめです。