HARIO株式会社（本社：東京都中央区）では、トップバリスタの声から生まれた、コーヒーサーバー「V60 バリスタサーバー」を発売しました。
開発背景
バリスタ達へのヒアリングから、実は「これだと思えるサーバーがなく、消去法で選んでいる」・「もっと良いコーヒーサーバーが欲しいと思っているが他の器具に隠れて顕在化していない」という声をキャッチしました。
今回は、バリスタの要望に全て応えるガラスサーバーを製品化することに絞り、コーヒーサーバーの新定番と位置付けています。要望は、「注ぎやすい」「混ぜやすい」「オールガラス」「コーヒーが美しく見えるデザイン」「2サイズ展開」そして「日本製」とのこと。バリスタは、日に何杯もコーヒーを淹れることから、持ちやすさが気になります。そこで、ハンドルは、しっかりと握れる大きめのサイズにしました。
抽出後の所作として、コーヒーの味を均一にするため、サーバーを揺らします。そこで、サーバーの中のコーヒーが混ざりやすい、丸みをおびたデザインに。「キレの良い注ぎ口」は、HARIOの加工技術を生かし、キレと注ぎやすさを追求しました。
さらに、コーヒーの色を素直に愉しめるように、サーバーの側面からメモリなどのプリントを無くしています。心をこめて淹れたコーヒーがより、美味しく見えるようにこだわった、コロンとした可愛らしさと凛とした美しさを両立させたデザインに仕上げました。
シンプルなデザインと使いやすさは、コーヒーラバーの方々にもおススメです。バリスタと同じ器具を使うと、コーヒーの所作も美しくなるかもしれません。
■商品ページ
・V60 バリスタサーバー 360： https://shop.hariocorp.co.jp/products/vbs-36
・V60 バリスタサーバー 600：https://shop.hariocorp.co.jp/products/vbs-60
製品特長
- 持ちやい：しっかり握れる大きなハンドル
- 混ぜやすい:ラウンド形状
- 注ぎやすい：キレ良く液だれしない注ぎ口
- コーヒーの色が愉しめるシンプルなデザイン
- コーヒースケールとの抽出に相性が良いサーバー
製品概要
■製品名：V60 バリスタサーバー
■価格： 360ｍL ¥1,980（税込）/ 600ｍL ¥2,200（税込）
■サイズ：360mL 1～3杯用:幅137×奥行100×高88mm：口径80mm
600mL 1～5杯用:幅153×奥行113×高103mm：口径80mm
■材質：耐熱ガラス：「HARIO Glass®︎」製
※「HARIO Glass®」は天然素材を用いて、国内工場で生産したHARIOの耐熱ガラスのことです。
■原産国：日本
（画像はプレスリリースより）
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