桜と抹茶、いちごが織りなす春限定パフェ「パフェ パレドオール プランタン」
春の訪れを感じさせる「パフェ パレドオール プランタン」は、桜と抹茶が上品に香る、いちごのチョコレートパフェです。トップには、桜の葉を煮出して香りを抽出し、ホワイトチョコレートと塩を効かせた、あまじょっぱい味わいの桜ソルベが添えられています。
抹茶のアイスクリームと桜の葉をかたどった抹茶のラングドシャには、宇治茶の老舗「放香堂」の抹茶が使用され、深みのある風味を楽しめます。さらに、カカオが香るバニラアイスクリームや、ビターチョコレートを使ったチェリーのクリームなど、ショコラティエならではのこだわりが随所に散りばめられています。パフェの締めくくりには、梅と蜂蜜のジュレでさっぱりとした後味に。いちごやチェリーの酸味、チュイールやラングドシャの異なる食感が、最後まで飽きさせない構成となっています。
-
商品名: パフェ パレドオール プランタン
-
税込価格: 3,135円
-
販売期間:
-
東京店: 2026年3月20日(金) から5月上旬
-
大阪店: 2026年3月27日(金)から5月上旬
-
※国産いちごがおいしくいただける時期までの限定販売です。
-
-
販売場所: ショコラティエ パレドオール東京店・大阪店
日本の春を味わうショコラ「SAKURAペアリング」
日本の春を象徴する桜をテーマにした「SAKURAペアリング」は、純白のリボンをほどき、ペールグリーンのボックスを開けた瞬間に桜葉の香りがふわりと広がるショコラです。桜の花をデザインした見た目も美しく、自分へのご褒美や大切な方へのギフトにもぴったりです。
静岡県産の桜の葉で香りづけしたガナッシュをベースに、日本各地の厳選素材をペアリング。京都の「玄米茶」、北海道の「小豆」と兵庫の「黒豆きなこ」、福岡の「いちご（あまおう）」、山口の「獺祭梅酒」、山形と宮城にまたがる蔵王山麓で育った「よもぎ」といった、個性豊かな素材が自家製チョコレートと組み合わされ、味と香りの相乗効果を生み出しています。視覚だけでなく、味と香りでも春を感じられる特別なショコラです。
-
商品名: SAKURAペアリング
-
内容量: 5個入
-
税込価格: 3,564円
-
販売期間: 2026年3月20日(金)より販売開始
- ※数量限定品のため、なくなり次第終了となります。
-
販売場所: ショコラティエ パレドオール東京店・銀座店・大阪店、アルチザン パレドオール清里店、ショコラティエ パレドオール ブラン青山店、オンラインショップ、自動販売機（パレスタ）大阪・東京
ショコラティエ パレドオールとは
ショコラティエ パレドオールは、2004年にシェフ三枝俊介氏が創設した日本のショコラティエです。「カカオの本質を深く追求する」という理念のもと、カカオ豆の選別から焙煎、チョコレートづくりまでを一貫して手がける“Bean to Bar”の先駆けとして知られています。自社製造のビター、ミルク、ホワイトチョコレートを用いて、香りと余韻を引き出す独自の“チョコレートライブラリー”を構築しています。現在、東京・大阪・山梨に5店舗を展開し、五感で楽しむショコラの世界を提案しています。
店舗情報
ショコラティエ パレドオールは、全国に複数の店舗を展開しています。お近くの店舗やオンラインショップで、この春限定の特別なショコラやパフェをぜひお試しください。カフェ好きの皆さんにとって、新しいお気に入りの場所となるかもしれません。
-
ショコラティエ パレドオール
-
東京店: 〒100-6501東京都千代田区丸の内1-5-1新丸の内ビルディング 1F / TEL 03-5293-8877
-
銀座店: 〒104-0061 東京都中央区銀座5-7-10 EXITMELSA 1F / TEL 03-5962-8787
-
大阪店: 〒530-0001 大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 4F / TEL 06-6341-8081
- ※パレスタ（自動販売機）は、ハービスPLAZA ENT B1に設置されています。
-
-
アルチザン パレドオール
- 清里店: 〒407-0301 山梨県北杜市高根町清里朝日ヶ丘3545-931 / TEL 0551-48-5381
-
ショコラティエ パレドオール ブラン
-
青山店: 〒107-0062 東京都港区南青山1-1-1 青山ツイン東館B1F / TEL 03-3470-0613
- ※パレスタ（自動販売機）は店舗前に設置されています。
-
関連リンク
-
公式サイト: https://www.palet-dor.com
-
オンラインショップ: https://palet-dor.ocnk.net
-
Instagram: https://www.instagram.com/palet_dor/
