「ライフスタイルを進化させる」をビジョンに、日本最大級のスペシャルティコーヒー専門通販「PostCoffee」（読み：ポストコーヒー）を提供するPOST COFFEE株式会社（本社：東京都目黒区、代表取締役：下村領）は、『今まさに伝えたい“最高の浅煎り”』をテーマに、コーヒー業界の第一線を走る4名のコーヒースペシャリスト達（岩崎泰三 氏、畠山大輝 氏、川野優馬 氏、粕谷哲 氏）がコラボレーションした、「コーヒーストレンジャーボックス 第2弾［COFFEE STRANGERS BOX Vol.2］」の予約販売を、2023年2月15日（水）よりPostCoffee通販サイトにて開始いたします。
■コーヒーストレンジャーボックス 第2弾
コーヒーシーンで注目を集めるスペシャリスト４名が集結
特別なテーマをもとにコーヒースペシャリスト達のコーヒーを一度に試せるコーヒーボックス。コーヒーの美味しさ、楽しさを堪能でき、よりコーヒーの世界が広がる商品になっています。
今回は日本のコーヒーシーンで注目を集めるスペシャリスト、コーヒーを愛しすぎた男・岩崎 泰三 氏、日本最高峰のコーヒー競技会JBrC(2019)/JHDC(2019)チャンピオン・畠山 大輝 氏、美味しいコーヒーで世界を明るくする LIGHT UP COFFEE代表・川野 優馬 氏、ワールドブリューワーズカップ2016チャンピオン・粕谷 哲 氏と共に、浅煎りを今まで体験するチャンスが無かった人達や、コーヒーをこれから始める人達、もっとコーヒーの世界を広げたい人達に向けて、『今まさに伝えたい“最高の浅煎り”』を提供いたします。
スペシャリスト＆コーヒー
①岩崎 泰三
YEMEN / Mocha Mattari
『イエメン モカ マタリ』
コーヒー文化の起源と言われる”モカ”の地に今も脈々と受け継がれる力強いコーヒーの本質。マイクロクライメットと真摯に向き合う中で自然発生的に生まれた熟成感の強いナチュラル精製と、偶発的に始まったであろう原初の焙煎。悠久の時に想いを馳せるエキゾチックな浅煎りモカマタリ。
②畠山 大輝
Innovative Blend “Kenya”
『イノベーティブ ブレンド “ケニア”』
古き良きケニアです。スペシャルティコーヒー市場の拡大に伴い、産地はより細分化され様々なオリジンとして販売されるようになりました。テロワールを感じやすくなったことと引き換えに、失ったものもあると思っています。それは、複雑性です。数種のケニアをブレンドすることで、複雑性を持ったフルーツバスケットのようなコーヒーに仕上げました。
③川野 優馬
COLOMBIA EL DIVISO
『コロンビア エルディヴィソ』
個性、甘さ、バランス、全ての要素をちょうど良くもってるコロンビア エル・ディヴィソ農園のウォッシュトです。ふくよかな果実感、飲み続けた後もつづくキャラメルの甘さ。何度でも、何も考えずに楽しめる。毎日に馴染む美味しさをお伝えします。
④粕谷 哲
Costa Rica Vapor
『コスタリカ ヴェイパー』
アナエロビックプロセスの先進国、コスタリカから更に先進的なアナエロビックプロセスのコーヒー。従来のアナエロビックの味わいとはまた少し違ったユニークなフレーバーと、それらを強い甘さでバランスよくまとめ上げるプロセスの匠ぶりを楽しんでもらえます。
■浅煎り。それはスペシャルティコーヒーの醍醐味。
スペシャルティコーヒーの”浅煎りの世界”をもっと世間に伝えたい。それは、浅煎りだからこそ引き出せる、素材の持つポテンシャル、味わいの奥深さ、最高の美味しさがそこにあるからです。
■なぜ浅煎りなのか。
スペシャルティコーヒーがコーヒーラバーを虜にする最も大きな要素は、コーヒーチェリー由来の「コーヒーの風味」。浅煎りはその生豆の持つ果実味や、風味を最もクリアに感じられる焙煎度。コーヒーの概念を変えてしまうような驚きの味わいは、焙煎方法で引き出すことができるのです。
■商品情報
・【数量限定】コーヒーストレンジャーボックス 第2弾［COFFEE STRANGERS BOX Vol.2］
・45g（約3杯分）× 4種類（計180g・約12杯分）
・4,320円（税込・送料無料）
（画像はプレスリリースより）
▼外部リンク
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000063.000042878.html
