信州・松本発、ロースター「アルプスコーヒーラボ」からワインコーヒー「WINE」10/1発売

信州・松本発、ロースター「アルプスコーヒーラボ」からワインコーヒー「WINE」10/1発売

コーヒーを再定義するただ一つのロースタリー「アルプスコーヒーラボ」は、コーヒー生豆を赤ワインで漬けて焙煎したインフューズドコーヒー「WINE」を2022年10月1日(土)より直営店舗、オンラインストア、長野県内のお土産屋などで発売します。

コーヒーをワインに漬け込む?!

生豆=焙煎する前の状態のコーヒー豆を贅沢にも長野産赤ワインに漬け込み、風味を定着させてから乾燥・焙煎することで独特の風味のご当地コーヒーが出来上がるそう。

アルプスコーヒーラボ WINE

アルプスコーヒーラボ WINE

赤ワイン特有の渋みは控えめに、ワインのような滑らかなコクと口の中でほのかに広がる香り、しっかりと続く後味の余韻がワイニーな味わいと、ブラジル産の浅煎りのコーヒーが程よくマッチした風味が特徴です。

ティーパックタイプのため、カップに入れてお湯を注ぐだけでコーヒーが抽出でき、特別な器材は不要で手軽に楽しめます。

価格:3パック入り980円(オンライン)

オンラインストア: https://kamenoya.thebase.in/

発売日: 2022年10月1日(土)

(画像はプレスリリースより)

▼外部リンク

https://www.atpress.ne.jp/news/327622

https://kamenoya.thebase.in/

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コーヒーステーション編集者
自分ではなかなか難しいコーヒー選びをサポートすること。コーヒー器具の開発、販売を手がける株式会社ハリオ商事自ら、コーヒーの淹れ方やコーヒー豆の選び方などを発信しています。

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