コーヒーの産地の飲み比べだけでなく、焙煎度が違う豆や、ロースターの飲み比べなど無限に広がる組み合わせから、厳選された10袋のドリップバッグをアソートしました。
「THE GOLD ROASTERS」公式サイト：https://thegoldroasters.jp
発売に至った経緯
様々なコーヒー豆の飲み比べはありますが、同じ豆でもロースターが違えば味も変わります。
他のお店だと、そのお店のロースターがいろんな豆を焙煎するので、味の方向性や表現などは一貫しています。もちろんクオリティーを保つためにも一貫していなければいけません。しかし、ロースターが違えば味の方向性や表現は変わってくるんです。
もっとバラエティー豊かで、ロースターの個性も楽しんでもらえたら、もっとコーヒーLIFEが楽しくなるのではないかという想いから新しい商品が誕生しました。
コーヒー好きに意見を聞いてみました。
実際にオンラインのインタビューや、リアルなイベントで、いろんなユーザーの意見を伺ったのところ、「いろんな焙煎士の味を飲み比べできる」という体験を求める声は非常に多く、さらに「いろんな焙煎士を一度に飲み比べができる」という新しい体験に非常に興味があるという意見が多く寄せられました。
＊右資料 コーヒーFESにて実際にアンケートをした資料
素敵なカフェや、おしゃれなラテアートなど、日頃から目にする場所やモノ。それら全てはコーヒーで繋がり、そのコーヒーはロースターが作り上げています。ぜひ、多くの方に自宅で新しいコーヒーの体験を楽しんでもらいたいと思います。
商品概要
■焙煎士10名が厳選した飲み比べドリップバッグ10袋
浅煎り3種/中煎り3種/中深煎り3種/深煎り1種 各10g
販売価格 2,500円（税込）
（送料全国185円）
■焙煎士10名が厳選した飲み比べドリップバッグ6袋
浅煎り2種/中煎り2種/中深•深煎り2種 各10g
販売価格 1,500円（税込）
（送料全国185円）
飲み比べ内容
【ロースター：COFFEE HEXAGON_山田 東京】
・浅煎り：エチオピア ニグセゲメダ
・プロセス：ナチュラル
2020年 COEで1位を獲得した豆
マスカット、ベリー、ピーチ、ラベンダーのフレーバー
【ロースター：Yamaki Coffee Roastery_山木 埼玉】
・浅煎り：タイ チェンライ
・プロセス：ダブルアナエロビックブラックハニー
Best of Thailand2022 Cup of Excellence Pilot Programで3位を受賞する実力者。フルーティーで豊潤でワイニーなフレーバーを感じられます
【ロースター：morto_栗島 東京】
・浅煎り：コロンビア シドラ種
・プロセス：ウォッシュド
白葡萄のような繊細な果実感と華やかさ …と思ったら追いかけてくるようにキャラメルを思わせる甘さを感じ、伸びやかに続きます。
【ロースター：COFFEE ROASTERY 101_松本 愛知】
・中煎り：ホンジュラス La Paz Utopia
・プロセス：ウォッシュド
口当たりが優しく、シロップのような滑らかさを感じます。 フレーバーはオレンジ、ハーブが感じられ、フレッシュで非常に甘いコーヒーです。
【ロースター：NANAMARUNI COFFEE_嵯峨 岩手】
・中煎り：エルサルバドル SHG ジュリア
・プロセス：ウォッシュド
アロマ成分が多く入っており、リラックス効果にも最適な珈琲豆
【ロースター：tres coffee_太田 和歌山】
・中煎り：ブラジル クラシコ レゼルバ
・プロセス：セミウォッシュド
カカオのほろ苦さと、シロップやハチミツの甘さをベースに、ブドウの酸味。 なめらかなコクと甘い後味、少しのワイニー感
【ロースター：NOMAD COFFEE_西川 静岡】
・中深煎り：コロンビア HUILA,NARINO
・プロセス：ウォッシュド
カラメルのような香ばしさとフルーティーで華やかな酸味
【ロースター：笠岡珈琲焙煎所_中島 岡山】
・中深煎り：インドネシア long berry
・プロセス：ウォッシュド
Long berry.見た目が長ーい豆です
最初にガツンと苦みの後に、甘ーい余韻が続きます
【ロースター：カフェ チャオッペ_諏訪 大阪】
・中深煎り：パプアニューギニア PSC AX
ルバイエル地区にあるウクニ女性組合からのロット
クリーンなカップの中に確かに存在するコクと甘味が特徴
【ロースター：喫茶あおい_恒松 大阪】
・深煎り：タンザニア ンベア マトゥンダAA
・プロセス：ウォッシュド
ソフトでバニラの様な香りで、バランスの良いカシスの様な風味。
甘味のある重厚なボディが特徴
「THE GOLD ROASTERS」商品購入ページ：10 ROASTERS TASTING SET ドリップバッグ飲み比べ