名古屋コーヒーフェスティバル 2026 Fall 開催概要
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イベント名: 名古屋コーヒーフェスティバル 2026 Fall (NAGOYA COFFEE FESTIVAL 2026 Fall)
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開催日: 2026年9月19日（土）・20日（日）
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開催時間: 11:00～17:00
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会場: 中日ビル5階
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住所: 〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄四丁目1番1号
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特設サイト: https://nagoyacoffeefes.com/
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主催: 名古屋コーヒーフェスティバル実行委員会
全国・東海の実力派ロースターが集結！個性豊かなコーヒーを飲み比べ
名古屋・愛知をはじめ、静岡、長野、富山、徳島、沖縄から個性豊かなロースターが出展します。焙煎の考え方や豆の選び方、抽出方法によって生まれる味わいの違いを、各ロースターとの会話とともに楽しめるでしょう。
【出展者一覧】
＜ロースターエリア＞
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coffee bar bontain（名古屋）：https://www.instagram.com/coffee_bar_bontain/
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FUKUSUKE COFFEE（愛知）：https://www.instagram.com/fukusukecoffee/
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FUSHI COFFEE ROASTERS（沖縄）：https://www.instagram.com/fushicoffeeroasters/
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hazeru coffee（富山）：https://www.instagram.com/hazeru_coffee/
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note coffee roasters（名古屋）：https://www.instagram.com/note_coffee_roasters/
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renag coffee（静岡）：https://www.instagram.com/yoshie0takeuchi/
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冬青珈琲店（愛知）：https://www.instagram.com/soyogocoffee/
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トーコーヒー（徳島）：https://www.instagram.com/tocoffeeto/
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由比ヶ浜珈琲（長野）：https://www.instagram.com/cafe_the_grove_beans_shop/
＜サイフォンコーヒースペース＞
- 彩盆の間（名古屋）：https://www.instagram.com/syphon.no.ma/
＜ワークショップブース＞
- ooak（名古屋）：https://www.instagram.com/ooakcoffee/
NCF限定ミニマグで楽しむ特別な飲み比べ体験
飲み比べ体験では、KINTO製のNCF限定ミニマグと専用チケットを使用します。普段出会う機会の少ない地域やお店のコーヒーを気軽に試せるのが魅力です。事前に特設サイトで対象セットを購入した先着1,000名には、NCF限定コーヒーを使用した特製ドリップバッグがランダムで1点プレゼントされます。
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飲み比べセットは、NAGOYA COFFEE FESTIVAL特設サイトにて事前購入が可能です。
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特典は数量限定のため、予定数に達し次第終了します。
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ドリップバッグの店舗は選べません。
全ロースターが同じ生豆で挑む「NCF限定コーヒー」
今回のNCF 2026 Fallでは、すべての出展ロースターが同じエチオピア産の生豆を使用し、この2日間のためだけに特別なコーヒーを焙煎します。使用される生豆は、2020年エチオピア・カップ・オブ・エクセレンス（COE）で優勝したニグセ・ゲメダ・ムデ氏が生産した、華やかでフルーティーな香りが特徴の「アナエロビックナチュラルプロセス」のものです。
同じ素材でも、焙煎度やブレンド、抽出設計によって香りや甘さ、果実感、余韻が驚くほど変化します。各ロースターが仕上げたNCF限定コーヒーは飲み比べ体験で提供され、一部店舗ではワンカップやコーヒー豆の販売も予定されています。ロースターごとの表現の違いを楽しみながら、ぜひお気に入りの一杯を見つけてください。
親子で楽しめる！オリジナルカップ作り＆バリスタ体験
親子で楽しめる「オリジナルカップ作り＆バリスタ体験」も開催されます。エプロンと帽子を着用してコーヒーショップのお仕事に挑戦し、HARIO製NCF限定グラスに色を塗ったりシールを貼ったりして、世界にひとつだけのオリジナルグラスを作成します。完成したグラスは持ち帰りが可能です。
＜体験内容＞
- コーヒーショップのお仕事体験
- オリジナルグラス作り
- バリスタチャレンジ（カフェラテ、ココア、ミルクから選択）
- 記念撮影
- オリジナルグラスを持ち帰り
子どもも安心して楽しめるよう、ミルクには米麹由来のアレルゲンフリー飲料「KOJI BARISTA EDITION」を、カフェラテ用のコーヒーには「スイスウォータープロセス」によるカフェインレス・スペシャルティコーヒーが採用されています。
＜開催日時＞
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2026年9月19日（土）：11:00／12:00／13:00／14:00／15:00／16:00
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2026年9月20日（日）：11:00／12:00／13:00／14:00／15:00／16:00
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各回定員：最大10名
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体験時間：約30～60分
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参加費：1,500円（NCF限定グラス、体験用チケット1枚付き）
参加チケットはNAGOYA COFFEE FESTIVAL特設サイトから事前申し込みが可能です。空き枠がある場合は当日も案内されます。
チャンピオンサイフォニストが淹れる一杯と心地よい音楽
会場には、ハンドドリップとは異なるコーヒーの味わい方を提案する特設サイフォンブースが登場します。スペシャルティコーヒーを提供するのは、史上最多優勝サイフォニストチャンピオンの中山吉伸氏が率いる「彩盆の間」です。サイフォンならではの香りや質感、抽出の美しい所作とともに、一杯のコーヒーが完成するまでの時間をお楽しみください。
また、会場には空間を美しく彩るDJブースも登場し、香り豊かなコーヒーとともに心地よい音楽が一体となる上質なひとときを演出します。
チケット情報と事前購入について
飲み比べセットおよび親子ワークショップの参加チケットは、NAGOYA COFFEE FESTIVAL特設サイトから事前に購入できます。数量限定のため、予定数に達し次第販売終了となりますので、早めの購入がおすすめです。
- NAGOYA COFFEE FESTIVAL特設サイト: https://nagoyacoffeefes.com/
コーヒー好きはもちろん、これからスペシャルティコーヒーを楽しみたい方や、家族で新しい体験を楽しみたい方にも、気軽にコーヒーの奥深さに触れられるイベントです。ぜひこの機会に、名古屋コーヒーフェスティバルで多彩な一杯と豊かな時間をお楽しみください。
