上島珈琲店が創業の地・神保町に再オープン！
UCCグループのユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社は、主力業態である「上島珈琲店」の新たな店舗として、『上島珈琲店 神保町店』を2026年9月1日（火）にオープンします。上島珈琲店にとって、神保町は2003年6月18日に1号店をオープンした「始まりの地」。日本の喫茶文化を大切にし、日常に「上質なひととき」を提供してきた上島珈琲店が、再びこの地に戻ってきます。
「上島珈琲店 神保町店」で提供される特別な体験
新しくオープンする神保町店は、単にコーヒーを提供するだけでなく、日常の喧騒から離れて心身ともに満たされる豊かな時間を提供することを目指しています。
ネルドリップコーヒーへのこだわり
上島珈琲店は、創業以来受け継がれるネルドリップコーヒーにこだわりを持っています。丁寧に抽出された芳醇な香りと心地よいコクは、コーヒー好きにはたまらない一杯です。
五感を包む上質な空間
店内は、明るい自然光が差し込む心地よい空間が広がります。23年間継承されてきた上島珈琲店のアイデンティティを表現するテクスチャーやマテリアルを採用し、懐かしさと温かみを感じさせるオーセンティックなデザインが特徴です。
さらに、音環境にもこだわり、木と紙で作られた円筒形の「波動スピーカー」を導入。やさしく自然な音色が空間全体に広がり、静かなジャズに包まれるようなひとときを演出します。都会の喧騒を忘れ、五感を解き放つ上質な体験をきっと楽しめるでしょう。
モバイルオーダーシステムで快適な時間を
お席に座ったままスマートフォンから注文できるモバイルオーダーシステムも導入されます。これにより、心地よい時間を妨げることなく、一人ひとりのペースに寄り添ったパーソナルな体験が提供されます。
充実のドリンク・フードメニュー
ドリンクメニュー
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ネルドリップブレンドコーヒー：芳醇な香りと心地よいコクが楽しめる一杯。
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ミルク珈琲：上島珈琲店独自の「ダブルネルドリップコーヒー」とミルクを黄金比率で合わせた人気メニュー。
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シーズナルドリンク：シーズンごとに異なる表情のミルク珈琲が楽しめます。
価格例（税込）
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ネルドリップブレンドコーヒー（ホット）：R 620円、L 700円
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ミルク珈琲（無糖）（ホット）：R 660円、L 780円
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ミルク珈琲（黒糖）（ホット）：R 690円、L 810円
フードメニュー
オーダーごとに丁寧に作り上げられる人気のサンドウィッチが多数揃います。
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B・L・T with チーズエッグ：定番BLTにチーズとゆで卵をトッピングした満足感のある一品。
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ミックスサンド
価格例（税込）
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ミックスサンド：単品 790円
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B・L・T with チーズエッグ：単品 770円
また、7:00～11:00にはモーニングセット、11:00～15:00にはランチセットも提供されます。
店舗情報
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店舗名：上島珈琲店 神保町店
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所在地：〒101-0051 東京都千代田区神田神保町1-4 クロサワビル1F
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アクセス：都営新宿線・都営三田線「神保町」駅徒歩2分 / 東京メトロ半蔵門線「九段下」駅徒歩2分 / JR中央線・総武線「御茶ノ水」駅徒歩8分
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営業時間：7：00～21：00
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定休日：不定休
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店舗面積：35.7坪（33席、全席禁煙）
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サービス：モバイルオーダー（多言語対応）可
上島珈琲店が大切にする日本の喫茶文化とサステナビリティ
上島珈琲店は2003年の1号店オープン以来、UCCグループが培ってきたコーヒーへのこだわりと技術を活かし、日本の喫茶文化を現代に継承してきました。文化や芸術に触れ、仲間と語らい、知的な刺激を得る場としての喫茶店という価値を大切にしています。
ホスピタリティへの取り組み
2020年春からは独自の人財育成プログラム『for You（フォーユー）プログラム』を展開し、スタッフ育成を強化。マニュアル通りのサービスではなく、一人ひとりのお客さまに寄り添ったホスピタリティを提供しています。
こだわりの「ミルク珈琲」
上島珈琲店自慢の「ミルク珈琲」は、フランネルという布のフィルターで抽出したネルドリップコーヒーを、さらに新しい粉が入ったネルフィルターで再抽出した濃厚な「ダブルネルドリップコーヒー」とミルクを黄金比率で合わせた独自の味わいです。
サステナビリティへの貢献
「ネルドリップブレンドコーヒー」や「ミルク珈琲」には、UCCの「サステナブルなコーヒー調達」基準に基づき調達されたコーヒー豆が50％以上使用されています。一杯のコーヒーから、より良い地球環境と生産者の生活に繋がるサステナブルな体験を実感できます。
上島珈琲店は、これからも日本の喫茶文化が育んできた美意識やおもてなしの心を大切に受け継ぎながら、新たな体験価値を創造し続けるでしょう。
