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東京湾アクアライン・海ほたるPAに新和カフェ「富士波珈琲」がオープン！絶景と共に味わう生どらやきとコーヒー

2026.08.21 / 最終更新日：2026.09.04

『富士波珈琲』が海ほたるPAにグランドオープン

2026年7月29日、東京湾アクアラインの海ほたるパーキングエリア4Fに、BOTEJYU Groupの新業態カフェブランド『富士波珈琲（FUJINAMI COFFEE®）』の第1号店がグランドオープンしました。

海ほたるパーキングエリアは、東京・神奈川と千葉を結ぶ海上パーキングエリアとして、年間を通じて多くの人々が訪れる観光スポットです。海に囲まれたデッキからは富士山を一望でき、ドライブの目的地としても親しまれています。『富士波珈琲』は、その絶景を背景に「小さなご褒美」となる一杯と一品を提供しています。

日本の美意識が息づく和カフェ体験

『富士波珈琲』は、日本を象徴する富士山と波をモチーフにした和カフェです。ブランド名とロゴマークは、日本の浮世絵からインスピレーションを得ており、「不変の象徴としての富士」と「余韻として響き続ける波」を表現しています。これは、「いまこの瞬間を味わう体験」を大切にするというブランドの哲学が込められています。

BOTEJYU Groupは1946年の創業以来、鉄板料理を目の前で焼き上げるライブ感あふれる食体験を提供してきました。『富士波珈琲』でもその価値を受け継ぎ、和スイーツとカフェという新たな領域で「目の前でつくる」こだわりを追求しています。

目の前で仕上げる「生どらやき」と「生ドーナツ」

『富士波珈琲』の大きな特徴は、お客様の目の前で調理を行う「手仕事」へのこだわりです。これにより、できたての美味しさとライブ感のある体験価値を提供しています。

生どらやき

オリジナルの小麦粉を使用した、もちもちの新食感が特徴の「生どらやき」は、お客様の目の前で一枚ずつ丁寧に焼き上げられます。厳選された「あんこ」や、静岡抹茶を使用した「抹茶あん」のほか、季節のフルーツをふんだんに使った「フルーツどらやき」も楽しめます。

生どらやき／あんバター: 380円（税込410円）
生どらやき／天空の抹茶®あん: 380円（税込410円）
- ほどよい苦みが特徴の「天空の抹茶®」と白あんを合わせた上品な味わいです。

生どらやき／紅苺（べにいちご）: 680円（税込734円）
- 甘さたっぷりのいちごを、店内で焼きたての生どらやきで包んだ一品です。

生ドーナツ

オリジナルの小麦粉を使用し、店内で毎日、捏ね・発酵・成形・揚げまで一連の作業を丁寧に行うことで生まれる、もちっとふわふわ食感の「生ドーナツ」です。ふわふわの生地には、チョコレートやストロベリー、コーヒーなど様々なフレーバーのホイップクリームがたっぷりと詰め込まれています。（ホイップクリームが入っていない商品も用意されています。）

生ドーナツ／プレーン: 390円（税込421円）
生ドーナツ／チョコレート＆チョコレート: 580円（税込626円）
生ドーナツ／コーヒーホワイトモカ: 580円（税込626円）

こだわりのドリンクメニュー

和スイーツと共に楽しめるドリンクメニューも充実しています。

富士波珈琲ブレンド: 480円（税込518円）
- 富士山を臨む静岡県の工場でじっくりと深く焙煎し、重厚なコクと豊かな香ばしさを引き出したオリジナルブレンドコーヒーです。

天空の抹茶®ラテ: 680円（税込734円）
天空のほうじ茶®ラテ: 680円（税込734円）
- 日本有数のお茶の産地である静岡県の茶園で栽培された高品質な抹茶を使用した、本格的な抹茶ラテとほうじ茶ラテです。

店舗情報

東京湾の絶景を眺めながら、特別なカフェタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。

店舗名: 富士波珈琲（FUJINAMI COFFEE®）海ほたるパーキングエリア店
開業日: 2026年7月29日（水）11:00
所在地: 〒292-0008 千葉県木更津市中島地先東京湾アクアライン海ほたる 4F（4F サウスキャビン／幸せの鐘側出入口そば）
営業時間: 11:00〜20:00（月曜日〜日曜日）
定休日: 無し
電話番号: 0438-53-8339
利用形態: テイクアウト可
関連リンク:
- 海ほたる公式サイト: https://www.umihotaru.com/guide/take_out/fujinami_coffee/
- 富士波珈琲公式Instagram: https://www.instagram.com/fujinamicoffee