現代版水茶屋「CU」が浅草にオープン！コーヒー、抹茶、和スイーツで新たな旅の体験を

浅草に誕生する「現代版水茶屋 CU」とは

2026年7月31日（金）、東京都台東区の浅草奥山エリアに、新ブランド「CU」がオープンします。CUは、江戸時代の水茶屋の文化を現代に再解釈した「現代版水茶屋」として、茶、甘味、お酒を通して、旅の途中に立ち止まり、心と身体を整え、人や街との新たな出会い、そして次の目的が生まれるきっかけを提供する新しい滞在空間を目指しています。

浅草寺の奥側に位置する“奥山”は、かつて水茶屋や見世物小屋が立ち並び、人々が旅の途中で休息し、次の目的地へと向かうきっかけが生まれる場所でした。CUは、この歴史的背景を持つ水茶屋の思想を受け継ぎ、単なる茶店ではない、人や街とのつながりを育む場として、浅草の街に新たな体験を生み出します。

一日を通して楽しめるCUのメニュー

CUでは、朝、昼、夜それぞれの時間帯に合わせた多彩なメニューを提供し、一日を通してその人らしく過ごせる場所を目指しています。

朝の目覚めに「CUオリジナルブレンドコーヒー」と「抹茶ドリンク」

一日の始まりには、心と身体を整えるお茶やコーヒーが用意されています。

CU ORIGINAL BLENDは、京都のABOUT US COFFEEと試作を重ねて作り上げられたシグネチャーブレンドです。浅く焙煎することで、コーヒーチェリー本来のフルーティーな果実味と華やかな香りを引き出しており、苦みだけではないエスプレッソの魅力が表現されています。ミルクとの相性も良く、コーヒーが苦手な方も楽しめる一杯です。

CU 抹茶ドリンクは、注文ごとに一杯ずつ点てて提供されます。宇治の一番茶を使用した「UMAMI」と「BALANCE」の2種類があり、「BALANCE」は苦味・渋味・旨味の調和が取れた味わい、「UMAMI」は出汁のような旨味が特徴で、苦味はほとんど感じられません。アメリカーノやラテなど、好みのスタイルで楽しめます。

昼の休憩に「和ドーナツ」と日本茶

街歩きの合間の休憩には、CUオリジナルの和ドーナツがおすすめです。店舗で手作りされるこのドーナツは、独自にわらび粉を軸にブレンドした粉を使用しており、もちっとした食感と、無添加ならではの素材本来のやさしい甘みが特徴です。あんバターやきび糖など、様々な味わいが楽しめ、日本茶ドリンクとの相性も抜群です。

夜は「日本茶カクテル」とクラフトジンで特別な時間を

一日の終わりには、日本茶カクテルやクラフトジンを片手に、ゆっくりと余韻を味わうことができます。お酒のメニューには、抹茶、和紅茶、焙じ茶を使用した日本茶カクテルをはじめ、国産のクラフトジンやジャパニーズウイスキーが用意されています。京都の日本茶カフェバー「B kyoto」で提供されているオリジナルカクテルを参考に、日本茶の新たな楽しみ方を提案します。

旅の思い出を形にするオリジナルグッズ

CUでは、店を出た後も浅草の街や日常に、ここで過ごした時間が続いていくようにという願いを込めて、オリジナルグッズも販売されます。

CU ORIGINAL BOTTLEは、KINTOのボトルをベースに作成され、環境に配慮したリサイクル素材「Tritan Renew」を採用。軽くて割れにくい樹脂製でありながらガラスのような透明感を持ち、BPAフリーで安全性も高く、日常に取り入れやすい仕様です。CUのドリンクを入れて浅草の街を散策したり、日々の生活に寄り添うアイテムとして活用できます。

CU ORIGINAL PRINT Vintage Teeは、買付されたVintage TシャツにCUオリジナルのグラフィックがプリントされた一点ものです。すでに存在するTシャツに新たな表情を加えることで、それぞれ異なる風合いが楽しめ、自分だけの一着として、旅の思い出や記念品になります。

浅草の街と調和する空間デザイン

CUの空間づくりは、浅草の街を構成する素材や気配を店内へと引き込むことを目指しています。ビルの外壁に用いられるタイルや鎧張り工法、街灯を思わせる照明など、本来は屋外で使用される要素をあえて屋内に取り入れています。また、既存の床タイルをそのまま活かしたカウンターテーブルや、外へ大きく広がる窓も、この場所が持つ時間や記憶を空間として受け継いでいます。

光と空気の通りを意識した設計により、内と外の境界が曖昧になり、街と人の気配が混じり合う、新しい「滞在」のあり方を提案します。

CUという店名には「See You（またね。）」というメッセージが込められています。人との再会、街への帰還、そして旅が続いていくことへの願いが込められたこの場所で、茶・甘味・お酒を通して、人と街、そして旅をつなぐ「現代版水茶屋」として、浅草に新たな文化が育まれていくことでしょう。

店舗情報

コーヒーステーション編集者

自分ではなかなか難しいコーヒー選びをサポートすること。コーヒー器具の開発、販売を手がける株式会社ハリオ商事自ら、コーヒーの淹れ方やコーヒー豆の選び方などを発信しています。

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