ファミマカフェから希少豆100%使用の「プレミアムモカ」が新登場！世界No.1バリスタ共同開発の贅沢コーヒー体験
全国のファミリーマート約16,400店で、2026年7月14日（火）より、特別なコーヒー体験を提供する「プレミアムモカ」と「アイスプレミアムモカ」が「FAMIMA CAFÉ」から発売されます。この新商品は、希少なエチオピア産モカ豆を100%使用し、世界No.1バリスタである粕谷哲氏との共同開発によって誕生しました。コーヒー愛好家にとって見逃せない、本格的な味わいが手軽に楽しめる一杯です。
収穫量1%未満の希少豆「イルガチェフェG1」を100%使用
「プレミアムモカ」と「アイスプレミアムモカ」には、エチオピア産コーヒー豆の中でも特に希少とされる、収穫量全体の1%にも満たないイルガチェフェ産の最高等級「G1」豆が100%使用されています。この単一品種ならではの華やかな香りと、フルーツを思わせる明るい酸味が特徴です。
世界No.1バリスタと2年をかけた共同開発
この贅沢な味わいを実現するため、開発には2年もの歳月が費やされました。世界No.1バリスタの粕谷哲氏との共同開発により、豆の選定から焙煎、抽出レシピに至るまで、スペシャルティコーヒーとしての美味しさが追求されています。
具体的には、通常の1.3倍の豆量を使い、モカの香りを最大限に引き出す「香る焙煎」を採用。さらに、抽出時の蒸らし時間も通常の1.1倍に延長するなど、細部にわたるこだわりが詰まっています。このこだわりが評価され、2026年のモンドセレクションで優秀品質金賞を受賞しました。
粕谷哲氏は、コーヒー業界に足を踏み入れてわずか3年でWORLD BREWERS CUP 2016にてアジア人初の世界チャンピオンに輝いた人物です。彼が考案した「4:6メソッド」は、お湯の量で味と濃度を調整する画期的なハンドドリップ方法であり、「誰でも簡単に美味しいコーヒーを淹れられる」というコンセプトから生まれました。
ホット・アイスともに4サイズ展開
新登場の「プレミアムモカ」と「アイスプレミアムモカ」は、S、M、L、LLの4サイズで展開されます。その日の気分や飲用シーンに合わせて、最適な量を選べます。
また、希少なエチオピア産モカ豆を60%使用した「モカブレンド」と「アイスモカブレンド」も、新たにLLサイズが加わり、より幅広い選択肢が提供されます。
商品ラインナップと価格
プレミアムモカ
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価格（税込）： S：230円、M：300円、L：360円、LL：420円
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発売日： 2026年7月14日（火）
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特徴： 希少なエチオピア最高等級モカ豆1種のみを使用。華やかな香りとフルーツのような酸味を贅沢に体感できます。
アイスプレミアムモカ
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価格（税込）： S：240円、M：340円、L：440円、LL：470円
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発売日： 2026年7月14日（火）
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特徴： 希少なエチオピア最高等級モカ豆1種のみを使用。華やかな香りとフルーツのような酸味を贅沢に体感できます。
モカブレンド
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価格（税込）： S：185円、M：260円、L：300円、LL：360円
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発売日： 2026年7月14日（火）
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特徴： エチオピア・イルガチェフェ産の最高等級モカ豆を60%配合。モカの風味とコクのバランスの取れた味わいです。
アイスモカブレンド
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価格（税込）： S：210円、M：290円、L：385円、LL：415円
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発売日： 2026年7月14日（火）
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特徴： エチオピア・イルガチェフェ産の最高等級モカ豆を60%配合。モカの風味とコクのバランスの取れた味わいです。
コーヒーを飲んでエチオピアを支援！寄付キャンペーン実施中
ファミリーマートでは、エチオピアの子どもたちの教育環境改善とコーヒー豆の生産地支援を目的とした寄付キャンペーンを、2026年6月30日（火）から9月14日（月）まで全国約16,400店で開催しています。
キャンペーン期間中、「FAMIMA CAFÉ」のモカブレンド（S・M）、アイスモカブレンド、そして今回新登場となる「プレミアムモカ」「アイスプレミアムモカ」の対象商品1杯購入につき1円が寄付されます。美味しいコーヒーを楽しむことが、持続可能な未来への貢献につながります。
販売店舗情報
これらの商品は、全国のファミリーマート約16,400店で販売されます。
ファミリーマートは、2026年9月に創立45周年を迎え、新スローガン「あなたのいちばんをたくさん作る『いちばんチャレンジ』」を掲げ、さまざまな取り組みを行っています。詳細は以下の特設サイトをご確認ください。
