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清澄白河の人気カフェ「B²（ビースクエアード）」、職人の技が光る春の新作パンとイースター限定品が登場

2026.03.20 / 最終更新日：2026.03.19

B²（ビースクエアード）で春の訪れを満喫！新作パン「B² Bakers’ Competition」とイースター限定『ホットクロスバン』

東京都内に4店舗を展開する人気のベーカリーカフェ「B²（ビースクエアード）」では、春の訪れを祝う新作パン企画「B² Bakers’ Competition」が2026年3月20日（金・祝）より開催されます。各店舗のパン職人が腕を振るって考案した個性豊かな新作パンが期間限定で登場し、さらに4月1日（水）からは、毎年好評のイースター限定商品「ホットクロスバン」も販売されます。コーヒーとのペアリングも楽しめる、この春限定の味わいをぜひお試しください。

B² Bakers’ Competition

B² Bakers’ Competition：各店舗の春の新作パン

「B² Bakers’ Competition」は、B²のパン職人たちが季節の食材をテーマに新作パンを開発する社内コンペティションです。この取り組みを通じて、パン職人の創造性を活かした商品開発と、季節ごとのベーカリーの楽しさがお客様に届けられています。清澄白河本店、東陽町店、南麻布店、吉祥寺店の各店舗で、それぞれ異なる新作パンが期間限定で登場します。

清澄白河本店：寝起きリンゴとレモンバームのブリオッシュ

寝起きリンゴとレモンバームのブリオッシュ

しっとりとしたブリオッシュ生地に、レモンバーム、りんごピューレ、クリームチーズを合わせた自家製チーズクリームがたっぷり。りんごのコンポートがトッピングされており、春のりんごの甘みとレモンバームの爽やかな香りが広がる華やかなスイーツブリオッシュです。価格は330円（税抜）です。

東陽町店：桜いちごデニッシュ

桜いちごデニッシュ

B²自慢のクロワッサン生地に、自家製桜カスタードを合わせて焼き上げた春限定のデニッシュです。桜餡クリームとフレッシュないちご、求肥が組み合わさり、まるで桜もちのような和洋折衷の味わいが楽しめます。価格は430円（税抜）です。

南麻布店：八朔と鶏生ハムのクロワッサンサンド

八朔と鶏生ハムのクロワッサンサンド

発酵バターの豊かな香りが特徴のクロワッサンに、みずみずしい八朔と鶏生ハムがサンドされています。クリームチーズソースとバルサミコソースが、八朔の甘酸っぱさを引き立てる爽やかなサンドイッチです。軽食やブランチにもぴったりです。価格は666円（税抜）です。

吉祥寺店：新玉ねぎのカルツォーネ

新玉ねぎのカルツォーネ

旬の新玉ねぎを主役にした、自家製アラビアータソースがアクセントのカルツォーネです。B²のシグネチャーカンパーニュ「デュラム」の生地を使用し、焼きトマトやマッシュルームの旨味とともに春野菜の甘みが存分に楽しめる一品です。価格は420円（税抜）です。

伝統のイースタースイーツ「ホットクロスバン」も登場

4月1日（水）からは、毎年人気のイースター限定商品「ホットクロスバン」も順次販売が開始されます。オセアニアの伝統的なイースタースイーツで、春の訪れとイースターをお祝いするのにぴったりなパンです。

「B²（ビースクエアード）」とは？

日本初のインダストリアルカフェ

「B²」は、ベーカリー工場とコーヒー焙煎工場が一体となった日本初の「インダストリアルカフェ」として、2020年3月にカフェ激戦区である清澄白河に1号店をオープンしました。焼き立ての美味しいパンと、その場で焙煎した香り高いコーヒーのマリアージュを楽しめるカフェとして、多くのお客様に親しまれています。

現在は東京都内に清澄白河、東陽町、南麻布、吉祥寺の4店舗を展開しています。2024年3月には事業拡大のため、清澄白河本店の近くにFirst Crop Coffee Japanの焙煎所を新設し、焙煎業務を移管しました。

B²ブランドデザイン

「B²」という名前は、美味しいブレッド「BREAD」とコーヒー豆「BEAN」のマリアージュを楽しんでほしいという想いから、「BREAD & BEAN」の頭文字である2つの“B”を2乗して名付けられました。

パンへのこだわり

B²のベーカリーでは、「本当に美味しくて安心できるものを食べてほしい」という想いから、発酵には100%フルーツの天然酵母を使用し、小麦粉の風味を最大限に引き出しています。パン作りに欠かせない小麦には、品質の高さで知られる北海道・十勝産の「キタノカオリ」などのブランド小麦が使われています。

パン職人

コーヒーへのこだわり

清澄白河本店の近くに新設された焙煎所で焙煎されたこだわりのコーヒーは、全店舗で楽しむことができます。経験豊かなバリスタが、エスプレッソベースのラテや、オセアニア系シグネチャーミルクビバレッジのフラットホワイト、そしてコーヒー豆の特徴を存分に味わえる人気のブリューコーヒーなど、一杯ずつ丁寧に提供しています。

コーヒー豆の焙煎