サンパウロ・ブランチとは？
「サンパウロ・ブランチ」は、アメリカンスタイルの朝食をベースに、ブラジル流のツイストを効かせた、活気あふれるダイニング体験を提供します。ディナータイムの「サンパウロ・レストラン」が洗練されたイタリアン×ブラジリアン・フュージョン料理に注力する一方で、ブランチタイムでは、よりカジュアルながらもこだわりの詰まったメニューが楽しめます。
共同オーナーのアンドレ・アウヴェス・デ・モラエス氏は、「ディナータイム同様、活気に満ち、魂を揺さぶるようなブランチ体験を、独自のパーソナリティと共に作り上げたいと考えました。アメリカンスタイルの定番料理とブラジル流のツイストを融合させることで、ホノルルの皆様に週末を祝う新しいスタイルを提案いたします」とコメントしています。
注目のブランチメニュー
「サンパウロ・ブランチ」では、厳選された最高級の食材と大胆なフレーバーを融合させた多彩なメニューが用意されています。
軽食として、バジルペスト、フェタチーズ、スプラウトを添えた鮮やかな「アボカド・トースト」が登場。ボリューム満点の一品を求める方には、自家製フォカッチャを使用した「カラブレッサ＆カトゥピリ」や「チキン＆パンチェッタ」といったサンドイッチがおすすめです。
卵料理では、じっくり煮込んだ牛ショートリブ、またはカトゥピリチーズとハムから選べる洗練された「エッグ・ベネディクト」や、フレッシュなリーク、ベーコン、チェリートマトを包んだオーダーメイドのオムレツが楽しめます。
特に注目したいのは、ブラジルの伝統的なチーズパン「ポンデケージョ」をワッフル状に焼き上げた「ブラジリアン・ブレックファスト」です。カトゥピリチーズを添え、フレッシュなパパイヤ、ヨーグルト、ハニー、季節のフルーツと共に提供され、本場の味を感じられる一品です。
スイーツメニューも充実しており、リリコイ・マスカルポーネとグアバジャムを添えた贅沢な「フレンチトースト」や、ラズベリーフィリングがたっぷり入った「ボンボローニ」など、カフェタイムを彩る魅力的な選択肢が揃っています。
コーヒーとカクテルで彩るブランチタイム
ブランチメニューをさらに引き立てるカクテルプログラムも用意されています。パイナップルやリリコイなどの季節のフレーバーが楽しめる自家製ミモザをはじめ、スパイシーなブラッディ・メアリー、アイリッシュ・コーヒーなどを提供。
コーヒー愛好家には、本格的なエスプレッソ・プログラムも完備されており、こだわりの一杯を味わうことができます。美味しいコーヒーと共に、ホノルルの週末を優雅に過ごしてみてはいかがでしょうか。
店舗情報・アクセス
サンパウロ・ブランチは、ホノルルのアラモアナ通りに位置しています。
- 店舗名: サンパウロ（San Paolo）
- 場所: 1765 Ala Moana Blvd, Honolulu, HI 96815
- 営業時間: 毎週土曜日・日曜日 午前8時 〜 午後1時
- ウェブサイト: www.sanpaolopizzeria.com
- Instagram: @sanpaolo_pizzaandwine
サンパウロ・レストランは毎日午後5時から午後10時までディナー営業を行っています。事前のご予約をお勧めいたします。ホノルルを訪れる際は、ぜひこの新しいカフェ体験を試してみてください。
