合同会社CMYK（代表 ：竹中南風）は、2024年3月鎌倉にて、古民家をリノベーションしたカフェ「CYAN KAMAKURA（シアン カマクラ）」をオープンいたします。
ウエディング事業を展開する合同会社CMYKによる初めての実店舗で、ウエディング衣装レンタルサービスの試着ルームやフォト撮影の会場としても利用可能。展示利用のできるアートギャラリーも併せ持つ、複合施設として運営予定です。
Instagramアカウント：https://www.instagram.com/cyan_kamakura/
メニュー
●一汁三菜
「ご飯」に、「汁物」と３つの「菜（おかず）」を組み合わせた「一汁三菜」。
地域で取れる鎌倉野菜や、旬の食材を使った栄養バランスを考えたメニューです。
●焙煎珈琲
浦野珈琲で焙煎された、CYANオリジナルの豆を３種類ご用意しています。
鎌倉でのひと時を楽しんでいただくため、コーヒーは１杯ずつドリップして提供。
ご自宅用に店頭で豆のご注文もいただけます。
●デザート
デザートのラインナップも豊富にご用意。
珈琲によく合う胡麻団子ののったパフェや、自家製プリンなど。珈琲とセットでお楽しみください。
フードメニュー担当「Japssy MEAL」
Japssy MEAL
「japanese gypsy」=「japssy」拠点を持たない料理人チーム。提供する食事の機能面だけではなく、情緒的価値に目を向けて活動。ケータリング、出張料理、WEDDING、法人様パーティ、企業コラボレーションなど多数ご依頼を承っております。
珈琲監修「浦野珈琲」
浦野珈琲
ベンチャー企業の立ち上げやカフェ出店等の経験後、2020年より女性珈琲焙煎士として独立。焙煎のこだわりは、一粒一粒の念密なチェックと、直感だけに頼らない数値を用いた分析で、その豆が持つ魅力を最大限に惹き出すこと。
現在は焙煎所のみを構え、POPUPやアパレルブランドとのコラボ、オリジナルコーヒーの作成、珈琲豆の卸しなど広く活動中。
オープン記念イベントを開催
オープンを記念して3/1(金)～3/3(日)の3日間、レセプションパーティを開催します。
当日は音楽を聴きながら、フードやドリンク、ギャラリーではGaku Miwa(フォトグラファー)による展示『NOT BAD BUT NOT GOOD』をお楽しみいただけます。
ご予約不要でどなたでもご参加いただけますので、ぜひお気軽にお越しください。
店舗詳細
- 店名：CYAN KAMAKURA（シアン カマクラ）
- 住所：〒248-0017 神奈川県鎌倉市佐助2丁目23−14
- アクセス：JR横須賀線/JR湘南新宿ライン/江ノ島電鉄 鎌倉駅より徒歩15分
- 営業時間：土日・祝10:00〜16:00（2024年3月時点）
- Instagramアカウント：https://www.instagram.com/cyan_kamakura/
（画像はプレスリリースより）
▼外部リンク
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000108643.html
合同会社CMYK
