福岡・博多を中心に活動・展開を行う、自社焙煎のスペシャルティコーヒー専門店「REC COFFEE(レックコーヒー)」(レックコレクティブ株式会社 本社：福岡県福岡市中央区、代表：岩瀬由和、北添修)は、スペシャルティコーヒーを使った「コーヒーゼリー」を6月15日(木)より販売開始いたします。
スペシャルティコーヒー専門店がつくる新しいコーヒーゼリー
幅広い層に愛されるコーヒーゼリーをスペシャルティコーヒーでつくったとき、コーヒーの風味を活かしたもっと美味しいコーヒーゼリーがつくれるはずという想いのもと、スペシャルティコーヒーを使った新しい味わいのコーヒーゼリーを目指しました。
エチオピアのコーヒー
コーヒーの起源とされるエチオピアのコーヒーは他の生産国にはない、果実味のある特徴的な風味特性を持っています。REC COFFEEで提供しているシングルオリジンのコーヒーの中でも一番人気のあるエチオピアのコーヒーは人々に感動を与え、魅了し続けています。そんなエチオピアのコーヒーのみを使ってコーヒーゼリーでも同じような感動体験をお届けいたします。
華やかでフルーティな味わい
「食べるアイスコーヒー」をイメージし、クリームをかけずにそのままの状態で楽しんでもらえるように、何度も何度も味の検証を行いました。適切な焙煎と抽出、濃度や甘さの度合いを調整し、華やかでフルーティなコーヒーゼリーに仕上げました。
パッケージデザイン
ギフトとしても人気の高いコーヒーゼリーなので、お土産や手土産でもお渡しできるようにパッケージングを行いました。昔から愛されるコーヒーゼリーのレトロな雰囲気とスペシャルティコーヒーを使ったという新しさを表現したデザインを施しています。
商品名：コーヒーゼリー(3個入り)
販売日：6月15日(木)より順次販売
販売価格：¥1,200(税込)
内容量：80g×3個
販売店：REC COFFEE全店舗、オンラインショップ
販売元：レックコレクティブ株式会社(REC COFFEE)
REC COFFEE ONLINE SHOP：https://rec-coffee.com/
Instagram：https://www.instagram.com/rec_coffee/
Facebook：https://www.facebook.com/rec.coffee
（画像はプレスリリースより）
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