「徳之島コーヒーアイランドプロジェクト」が育む国産コーヒー
この取り組みは、2017年から台風対策や設備支援、技術指導など、徳之島のコーヒー生産支援を続けてきた味の素AGFの担当者とLDCRバリスタとの親交をきっかけにスタートしました。
「徳之島コーヒーアイランドプロジェクト」は、伊仙町役場、徳之島コーヒー生産者会、丸紅株式会社、味の素AGFの4者で発足した「徳之島コーヒー生産支援プロジェクト」を前身としています。2025年からは、生産量・品質向上に加え、体験型グリーンツーリズムとの連携やコーヒー生産者の拡大を通じた地域活性化を推進しています。
このプロジェクトは、土地開発や度重なる台風と戦ってきた約44年の栽培の歴史の上に成り立っています。FARMER YOUとLDCRが加わることで、単なる流通拡大にとどまらず、島に根付くストーリーや人々の熱量を都市部へ伝え、確かなブランド価値を共に創出することを目指しています。
プロジェクトの詳細はこちらで確認できます。
徳之島コーヒーアイランドプロジェクト
徳之島コーヒーの味わいと特徴
LDCRのバリスタが徳之島を訪れた際、手作業で丁寧に管理された綺麗な圃場と、ありのままの「日常」を淡々と生きる島の人々の心地よい時間軸を目の当たりにしました。一つひとつ手摘みされ、丁寧にウォッシュド精製された豆は、島の空気をそのまま映したように雑味がなく、極めてクリアな味わいを誇ります。
「ECHO COFFEE TOKUNOSHIMA」は、徳之島の黒糖やきび糖を思わせる心地よい甘みと、トロピカルフルーツのような鮮やかな果実味が特徴です。雑味がなく、島の空気のようにクリアで爽やかな余韻が楽しめます。
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生産地: 日本（鹿児島県 徳之島 標高100m前後）
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生産者: 徳之島コーヒー生産者会
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品種: ミックス（サルチモール、トパージオ、イエローブルボン、ブルボンレッド等）
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精製方法: ウォッシュド
「ECHO COFFEE TOKUNOSHIMA」商品概要と販売情報
発売日
2026年9月1日（火）〜（※在庫が無くなり次第終了）
予約販売は2026年8月25日（火）より開始されます。
価格
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コーヒー豆 100g：2,400円（税込）
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コーヒー豆 200g：3,500円（税込）
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ハンドドリップ：1,000円（税込）
販売場所
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Little Darling Coffee Roasters 店舗
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Little Darling Coffee Roasters ECサイト
Little Darling Coffee Roastersについて
Little Darling Coffee Roastersは、緑豊かな広場とインダストリアルな空間が融合した都心のコーヒーロースターカフェです。アートやデザインにこだわり、セレクトから焙煎、抽出までこだわったコーヒーとワンハンドメニューを提供しています。
同店のバリスタである赤川直也氏は、「コーヒーフェストラテアート世界選手権2016」で世界第2位を受賞した経験を持ち、Little Darling Coffee Roastersの開業以来、各店舗の豆の焙煎を仕入れから担当しています。
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住所: 〒107-0062 東京都港区南青山1丁目12-32
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営業時間: 9:00〜19:00
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公式Instagram: littledarling_coffeeroasters
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赤川氏Instagram: akanihihi
株式会社FARMER YOUについて
株式会社FARMER YOUは、「食」を通じて持続可能な社会を目指す企業です。世界各地の一次産業が直面する環境課題にアプローチし、都市部へプロダクトや食育授業を通して課題を投下。関係人口を増やすことで課題解決の糸口を作り出しています。
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公式HP: FARMER YOU
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公式Instagram: farmer_you.inc
徳之島の人々が紡いできた歴史と、多くの人々の想いが詰まった一杯。この機会に、希少な国産コーヒー「ECHO COFFEE TOKUNOSHIMA」をぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
