タリーズコーヒー、2026年8月5日より一部コーヒー豆とグッズの価格を改定 – 高品質維持と環境配慮への取り組み

タリーズコーヒー、価格改定を実施

改定の背景と目的

今回の価格改定は、昨今の原材料価格や人件費、店舗運営に必要なコストの高騰が主な要因です。タリーズコーヒーは、持続的に高品質なコーヒーを提供するため、価格の見直しが必要と判断しました。これにより、今後もお客様に満足してもらえるクオリティの商品を安定して届けることを目指しています。

価格改定の対象商品と新価格

価格改定の対象となるのは、主にコーヒー豆と一部のグッズです。主な商品の新価格は以下の通りです。

テイクアウト用手提げ袋の有料化

また、これまで無料で提供されていたテイクアウト用手提げ袋は、2026年8月5日（水）より有料化されます。ご希望のお客様には必要な枚数を提供し、その費用の一部として1枚10円（税込）をご負担いただく方式が導入されます。これは、手提げ袋全体の使用量を削減し、環境負荷の低減につなげることも目的としています。

高品質なスペシャルティコーヒーへのこだわり

タリーズコーヒーは、高品質なスペシャルティコーヒーを提供するために、コーヒー豆の調達において独自の3つのポリシーを掲げています。

1. ユニークで際立った特徴を持っていること
2. オリジンごと、農園ごと、品種ごとに異なるそれぞれの特徴がはっきりと感じられること
3. タリーズの商品に不可欠な品質・特徴を持っていること

バイヤー兼カッパー（コーヒーの味や香り、品質を評価する者）が年間の約4分の1を生産地の訪問に充て、現地の言語を使いながら生産者と直接対話を重ねています。これにより強固な信頼関係を築き、品質の向上と安定的な原料の確保に努めています。

コーヒー産地との持続可能な取り組み

タリーズコーヒーは、世界各地のコーヒー産地と連携し、持続可能なコーヒー生産を支援する多様なプロジェクトを展開しています。

ブラジル：長期パートナーシップと新豆の提供

タリーズコーヒーは、2007年から19年続くブラジルのパートナー農園と協力し、持続的な信頼関係を構築しながら原料開発に取り組んでいます。伝統と新たな挑戦から生まれる高品質なコーヒーは、毎年「NEW CROP（新豆）」として旬の味わいを届けています。

より詳しい情報は、タリーズコーヒー公式サイトのブラジル産コーヒーのページやカゲボシのページで確認できます。

グァテマラ：カッピングコンテストを通じた品質向上

2008年から続くグァテマラでのカッピングコンテストは、まだ見ぬ高品質コーヒーの発掘を目的とし、小規模生産者のモチベーション向上にも繋がっています。土壌や生産方法の違いによる多様な味わいを通じて、新たなグァテマラコーヒー体験を提供しています。

詳細については、タリーズコーヒー公式サイトのグァテマラ産コーヒーのページをご覧ください。

コスタリカ：マイクロロットプロジェクトと環境保護

2008年から農協と連携して取り組んでいるコスタリカのマイクロロットプロジェクトでは、小規模農家が作り上げた特別な少量生産のコーヒーを提供しています。良質なコーヒーが今後も育ち続ける持続可能な生産環境を守ることも、重要なミッションとしています。

詳細については、タリーズコーヒー公式サイトのコスタリカ産コーヒーのページをご覧ください。

ペルー：接ぎ木プロジェクトで希少品種を未来へ

2019年に始動したペルーの接ぎ木プロジェクトは、病害虫に強いロブスタ種を土台に手作業で接ぎ木を行い、希少な原種を守りながら新たな品種づくりを目指しています。この取り組みにより、2024年に初めて数量限定で販売され、以降も安定した生産が続けられています。

詳細については、タリーズコーヒー公式サイトのペルー産コーヒーのページをご覧ください。

読者へのメッセージ

タリーズコーヒーは、今回の価格改定と手提げ袋有料化を通じて、スペシャルティコーヒーショップとしての品質維持と環境への配慮を両立させながら、お客様にとっての「最高の一杯」を追求し続けるとしています。何卒ご理解とご協力をお願いします。

関連情報

• タリーズコーヒージャパン公式サイト

この件に関する一般のお客様からのお問い合わせ先：
タリーズコーヒージャパン株式会社 お客様相談室
TEL：03-3268-8320
受付時間：月～金曜日 10：00-12：30 ／ 13：30-16：00 （土日祝を除く）

コーヒーステーション編集者

自分ではなかなか難しいコーヒー選びをサポートすること。コーヒー器具の開発、販売を手がける株式会社ハリオ商事自ら、コーヒーの淹れ方やコーヒー豆の選び方などを発信しています。

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