日本橋「STAND_BnA」と「GRANDPA」がコラボレーション
「STAND_BnA」は、アートホテルBnA_WALLの1階にあるカフェで、クリエイティブな空間が魅力です。一方、「GRANDPA」は、地元で愛されるベーカリーであり、特にそのもちもちとしたフォカッチャは多くのファンを持っています。
「日常の朝を、もっとワクワクする特別なものにしたい」という両者の共通の想いが、今回のコラボレーションを実現させました。素材と職人技にこだわり、試作を重ねて生み出されたフォカッチャサンドは、宿泊客だけでなく、地域の住民にも特別な朝食を提供します。
新登場！「GRANDPA」のフォカッチャサンドの魅力
新登場するフォカッチャサンドの最大の魅力は、「GRANDPA」から毎朝届けられる焼き立てのフォカッチャです。外は香ばしく、中は驚くほどしっとりもちもちとした食感が特徴で、小麦本来の豊かな香りが具材の旨味を引き立てます。
具材には、フォカッチャの個性を最大限に引き出す厳選された特製具材が使用されています。
商品ラインナップと価格
- TOMATO TOAST / トマトトースト
フレッシュトマトとバルサミコソースの爽やかな酸味が特徴の一品です。フレッシュな気持ちで一日を始めるのにぴったりです。
価格：1,700円（税込）
- PASTRAMI TOAST / パストラミトースト
パストラミビーフとハニーマスタードソースを合わせた、ボリューム感のある一品です。活動的な一日を始めるエネルギーチャージにおすすめです。
価格：1,700円（税込）
販売期間は2026年6月1日(月曜日)から定番メニューとして提供され、モーニングタイムの7:00から11:00まで販売されます。
クリエイティブな空間で楽しむ贅沢な朝の時間
「STAND_BnA」は、アートや音楽、カルチャーが心地よく溶け込む「BnA_WALL」のカフェスペースにあります。巨大な壁画が印象的な空間で、厳選されたコーヒーやクラフトドリンクとともに、フォカッチャサンドを味わうことで、一日のはじまりを豊かに彩る特別な朝食体験ができます。
ホテルのラウンジとしてだけでなく、地域に開かれた「HOTEL STAND」として、様々な人々が訪れる場所です。旅の疲れを癒すコーヒー、朝食、アーティストの休憩、そしてイベント開催時には人々が集い、日本橋にポジティブな変化をもたらすハブとなることを目指しています。
店舗情報
STAND_BnA
店名：STAND_BnA
住所： 〒103-0011 東京都中央区日本橋大伝馬町１−１
営業時間： 7:00-24:00
定休日：無
公式HP：https://bnawall.com
公式Instagram：https://www.instagram.com/standbna/
sweetie shop GRANDPA
店名：sweetie shop GRANDPA
住所： 〒103-0023 東京都中央区日本橋本町3-11-5
営業時間： 11:00-22:00
定休日：無
公式Instagram：https://www.instagram.com/grandpa_8888/
日本橋で新しい朝の習慣を見つけたいコーヒー好きの方や、特別な朝食体験を求めている方は、「STAND_BnA」のフォカッチャサンドをぜひ試してみてはいかがでしょうか。
