パンとコーヒーの新たな出会い！藤沢で無料テイスティングイベント
湘南・藤沢を拠点に活動するスペシャルティコーヒーの自家焙煎・販売を手がける「kurohige coffee」が、鵠沼海岸の人気パンとケーキの店「Bäckerei Fröbel（ベッカライ フローベル）」とコラボレーションし、スペシャルティコーヒーの無料テイスティングイベントを定期開催します。
第1回は2026年4月5日（日）に開催され、以降、毎月第1日曜日を中心に実施される予定です。日曜の朝、焼きたてのパンとともに、本格的なスペシャルティコーヒーの奥深さを体験できる特別な機会となります。
4種のシングルオリジンコーヒーを飲み比べ
このイベントでは、「Bäckerei Fröbel」の店内に「kurohige coffee」の専用カウンターが設けられ、フランス出身の焙煎士アレックス氏が4種類のシングルオリジンコーヒーを提供します。
産地や精製方法が異なるコーヒーをその場で飲み比べることで、それぞれの味わいの違いを体感できます。普段、パッケージ情報だけでは分かりにくいコーヒーの個性や、自分がどんな傾向を好むのかを発見するきっかけとなるでしょう。
また、焼きたてのパンや菓子と一緒にコーヒーを味わうことで、コーヒーの新たな表情や、食べ合わせによる風味の変化も楽しめます。希望者には、焙煎士が直接、豆の産地や風味の特徴について解説します。
イベント概要
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イベント名: kurohige coffee 試飲会 at Bäckerei Fröbel
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開催日: 毎月第1日曜日を中心に開催（第1回は2026年4月5日）
- 第2回以降の詳しい開催日程は、「kurohige coffee」の公式サイトおよび公式SNS（Instagram等）で毎月告知されます。
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時間: 9:00〜13:00
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会場: BÄCKEREI Fröbel ラシェットブランシュ湘南
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住所: 〒251-0037 神奈川県藤沢市鵠沼海岸6丁目8-14
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参加費: 無料（Bäckerei Fröbelでのお買い物をお願いします）
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予約: 不要
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内容: 4種類のシングルオリジン・スペシャルティコーヒーのテイスティング、焙煎士による豆の解説（希望者）
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主催: kurohige coffee / BÄCKEREI Fröbel ラシェットブランシュ湘南
職人たちの協業が生み出す新しい体験
「kurohige coffee」と「Bäckerei Fröbel」のつながりは2025年に始まり、現在では「kurohige coffee」の豆が「Bäckerei Fröbel」の店頭で販売されています。パティシエ・パン職人とコーヒー焙煎士という異なるジャンルの職人同士の協業により、今回の月例テイスティングイベントが実現しました。
「焼きたてのパンとスペシャルティコーヒーは、とても自然な組み合わせです。お互いの商品の魅力を引き立て合える関係」と「kurohige coffee」の焙煎士アレックス氏は語ります。このイベントは、パンを選ぶ延長線上で、新しいコーヒーとの出会いを提供する場となるでしょう。
店舗情報・関連リンク
kurohige coffee（クロヒゲコーヒー）
フランス出身の焙煎士アレックス氏とペルー出身の妻Gandy氏が、湘南・藤沢で運営するスペシャルティコーヒー焙煎所です。2025年3月に創業し、オンラインストアや「Bäckerei Fröbel」店頭、各地のマルシェで豆を販売しています。生分解性包材を使用し、注文を受けてから焙煎することで廃棄を出さない生産体制を実践しています。
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公式サイト: https://kurohigecoffee.jp
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公式Instagram: https://www.instagram.com/kurohigecoffee/
Bäckerei Fröbel / ラシェットブランシュ湘南（ベッカライ フローベル）
パティシエのご主人とパン職人の奥様が手がける、鵠沼海岸のパンとケーキの店です。2025年5月に鵠沼海岸にオープンしました。ケーキ屋とパン工房を併設し、パティシエの技術を活かした自家製カスタードクリームパンやラシェットメロンパンなど、独自の人気商品を展開しています。
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公式サイト: https://froebel-lbs.com/
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公式Instagram: https://www.instagram.com/froebel_lbs8/
