スウェーデンのコーヒー文化をコンセプトに、都内を中心にカフェ運営などの事業を展開するストックホルムロースト株式会社は、旗艦店となる日本橋兜町店を2025年5月４日（日）に移転リニューアルオープンいたしました。
場所は、旧SR Coffee Roaster & Bar 兜町店と同エリアとなる、金融・ビジネス・文化の拠点として注目される日本橋兜町。コンセプトはそのままに、床面積を広げ、路地裏から表通りに店舗を構えることで立ち寄りやすい居心地の良い空間に生まれ変わりました。また、コーヒーのみならず、ファッション、本、音楽などのカルチャーを融合させ、兜町の新たな文化の拠点となる店舗を目指します。
スウェーデン・ストックホルム発の「SR」とは
2011年よりスウェーデン・ストックホルム郊外にてスタートした、Johan, Önerの2人が運営するマイクロロースターから派生し、日本で焙煎をスタート。コーヒーをメインとしたカフェを展開しています。ストックホルム生まれの美味しいコーヒーを日本の皆さまへ。心も豊かになる一杯をお届けします。
新店舗「SR Coffee Roaster」について
前身となる兜町店のオープンから5年あまり。より多くの方にストックホルムローストの美味しいコーヒーを楽しんでいただきたいという想いから移転リニューアル。セカンドステップとなる新店舗は、兜町の顔ともいえる「東京証券取引所」に隣接する、平成通り沿いに誕生いたしました。天井が高く明るい店内は植栽のグリーンも相まり、リラックスしたゆったりとした時間を過ごすことができます。
また、自家焙煎のコーヒーに合う自慢のスイーツは、すべて自家製。バスクチーズケーキ、アイスクリーム、クラッシックプリン、焼き菓子などリピート必至のメニューです。
新店舗のデザインは、長らく愛された旧兜町店を手掛けたMetronome Inc.の代表 山㟢 廣和氏が担当。世界観をそのままに、オープンキッチンのライブ感や洗練された店内で、思い思いのお時間をお過ごしください。
店舗情報
| 移転リニューアルオープン日 | 2025年5月4日（日） |
| 店名 | SR Coffee Roaster |
| 営業時間 | 9:00～18:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋兜町6番5号 兜町第6平和ビル1F |
| 電話番号 | 03-6434-0353 |
| HP | https://stockholmroast.jp/ |
| https://www.instagram.com/sr_coffeeroaster/ | |
| https://www.facebook.com/srcoffeeroasterandbar/ | |
| 面積 | 167平米 |
| 席数 | 35席 |
店舗一覧
SR Coffee Roaster 東京都中央区日本橋兜町６－５ 兜町第6平和ビル1F
平河町店 SR HIRAKAWACHO 東京都千代田区平河町１－３－１３
神保町店 SR COFFEE & ICE CREAM JIMBOCHO 東京都千代田区神田神保町１－２２－２
宮古島店 SR COFFEE MIYAKOJIMA 沖縄県宮古島市平良字下里５７４
みなとみらい店 TOMT CAFÉ BISTRO BAR 神奈川県横浜市西区みなとみらい２－２－１
会社概要
会社名：ストックホルムロースト株式会社
設立：2019年６月21日
所在地 ：千葉県浦安市入船1-5-2 プライムタワー新浦安14階
事業内容 ：コーヒー豆販売・卸売、コーヒースタンド運営、オフィス内カフェ運営、オフィス運営等
通信販売：https://stockholmroast.jp/collections/all
【関連リリース】 ～リエイグループ～
ストックホルムロースト株式会社の株式取得（子会社化）に関するお知らせ
https://www.riei.co.jp/newsrelease/detail/66589.html
（画像はプレスリリースより）
▼外部リンク
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000162292.html
