カフェインレス専門「文月珈琲」が業務用卸売を本格化
宮城県仙台市青葉区に拠点を置くカフェインレス専門の珈琲豆焙煎所「文月珈琲」は、法人・事業者向けのコーヒー豆卸売販売を本格的に開始しました。これまでは主にカフェ、ベーカリー、洋菓子店へコーヒー豆を提供してきましたが、今後は美容室や宿泊施設など、飲食業以外の業種へも提供先を広げていきます。
カフェインを気にせずコーヒーを楽しみたい人へ
コーヒーが好きなのにカフェインが理由で飲むのを諦めている方は少なくありません。カフェインが苦手な方、妊娠中・授乳中の方、就寝前の時間を気にする方、健康上の理由でカフェインを控えている方にとって、飲食店や施設でのカフェインレスの選択肢はまだ限られているのが現状です。
文月珈琲は、店主自身がカフェインが苦手だった経験から「産地や風味、味に妥協せずに選べるカフェインレスのコーヒー豆屋を」という思いで焙煎所を始めました。この思いをより多くの場所へ届けるため、卸売販売の本格化に至っています。
これまでの実績と今後の展開
これまでのカフェ、ベーカリー、洋菓子店への提供では「パンや焼き菓子と一緒にコーヒーを楽しみたいけれど、カフェインが気になって手が伸びないお客様に一杯を届けられるようになった」という声が寄せられています。一方で、カフェインレスコーヒーの導入を検討しながらも、仕入れ先が見つからない、少量では取引できない、味に納得できる豆に出会えないといった理由で導入を諦めてしまう事業者もいるとのことです。
文月珈琲は、美容室でのドリンクサービス、宿泊施設の客室やラウンジ、医療機関の待合スペースなど、飲食業以外の場所でもカフェインレスコーヒーの需要が高いと考え、これらの業種への提供を強化していきます。
文月珈琲の卸売販売の特長
産地と風味にこだわったカフェインレスコーヒー
カフェインレスコーヒーは、カフェインを90%以上除去したコーヒーです。「カフェインレスは味が物足りない」というイメージを覆すため、文月珈琲では豆の産地や風味、味わいに妥協せず厳選した豆を取り扱っています。
4つの焙煎度で選べる味わい
浅煎りから深煎りまで、焙煎度ごとに異なる4つの味わいが用意されており、お店のメニューや提供シーンに合わせて選ぶことができます。季節によってはカフェイン入りのコーヒー豆も提供されることがあります。
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No.1 かろやか（浅煎り／MEDIUM ROAST）: 酸っぱすぎない柔らかな酸味。すっきりとした飲み心地と香りが楽しめます。
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No.2 まんなか（中煎り／HIGH ROAST）: 酸味も苦味も強すぎない中間の味わい。毎日飲んでも飽きのこない一杯です。
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No.3 ほろにが（中深煎り／CITY ROAST）: 苦味の中に甘みも感じられ、パンや焼き菓子との相性が抜群です。
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No.4 どっしり（深煎り／FULL CITY ROAST）: 苦味を存分に感じられる、飲みごたえのある一杯です。
小ロットから導入可能
コーヒー豆やドリップバッグは1回のご注文から小ロットでの取引が可能です。ドリップバッグは銘柄を組み合わせての対応もできます。これにより、開業したばかりのお店や、まずは1銘柄だけ試してみたいというお店も、在庫リスクを抱えることなく導入を検討できます。
幅広い業種への提供を強化
文月珈琲は、コーヒーを提供する場所が飲食店に限られないと考え、以下の業種への提案にも力を入れています。
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美容室・サロン: 施術中のドリンクサービスとして。長時間の滞在でも体質や時間帯を気にせず楽しめます。
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宿泊施設: 客室のアメニティやラウンジに。就寝前でも飲める一杯は、おもてなしの質を高めるでしょう。
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医療機関: 待合スペースでの提供に。カフェインを控えている患者様にも安心して提供できます。
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オフィス・ショールーム: 来客時や休憩時間に。時間帯を選ばない一杯として活用できます。
コーヒーの提供が初めての業種の方には、器具の選び方や淹れ方に関する相談も受け付けており、手間をかけずに導入したい場合はドリップバッグという選択肢も用意されています。
オリジナルブレンドの制作も
お店のイメージや、提供しているパン・お菓子・お料理に合わせたオリジナルブレンドの制作も可能です。ヒアリング、試作・テイスティング、再調整を経て、納得のいく一杯を共につくり上げることができます。完成したブレンドには、各事業者でオリジナルの名称やラベルをつけることも可能です。ドリップバッグの場合、裏面（食品表示・淹れ方）は文月珈琲が印刷し、表面は自由に加工できます。
卸売販売の条件や取引開始に関する詳細は、下記のお問い合わせフォームより相談できます。
文月珈琲について
「文月（ふみづき）」は旧暦の7月を表す言葉です。7月生まれのオーナー2人が、七夕で知られる宮城・仙台で焙煎所を開いたことから、この名前がつけられました。その日の気分や場面、体質に合わせて、すべての人が等しく美味しいコーヒーを楽しめるよう、カフェインレスのコーヒー豆を提供しています。
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店名: 文月珈琲（フミヅキコーヒー）
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業種: 珈琲豆焙煎所
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所在地: 〒981-0952 宮城県仙台市青葉区中山8-4-23
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オンラインストア:
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SNS:
卸売に関するお問い合わせ
卸売販売に興味のある事業者の方は、下記のお問い合わせフォームより連絡できます。「まだ検討段階」「話だけ聞いてみたい」という段階でも歓迎されています。
連絡の際は、業種・所在地・開業予定または営業中の別・希望商品を知らせることで、スムーズな案内が可能です。
