スペシャルティコーヒー&スパイスカレーを提供するカフェレストラン「十八代笹川」が2022年8月22日(月)に大阪・箕面市にてオープンいたします。
スペシャルティコーヒーとスパイスカレー？
歴史ある古民家邸宅を改装した店内。味わい深いスペシャルティコーヒーや香り引き立つスパイスカレーなど、五感で楽しむお料理やお飲みものを楽しんでほしいという意図があるようです。
スペシャルティコーヒーはあの3つのロースターの豆
十八代笹川で提供するスペシャルティコーヒーは国内で活躍している以下3つのロースターの豆を仕入れている。
- Single O Japan
- GLITCH COFFEE & ROASTERS
- FUGLEN COFFEE ROASTERS TOKYO
十八代笹川専任のバリスタが、それぞれの焙煎豆の特徴や状態に合わせた最高の一杯を届けます。
オーナーとKNOT MARKET PLACEのシェフが配合から考案したスパイスカレー
十八代笹川のスパイスカレーは、ひとつひとつの素材、スパイスの風味や良さを活かすため、不要なものを削ぎ落とす“引き算”の考え方で開発。口に残る辛味を抑えめに、香りや風味を引き立てた老若男女が楽しめる “シンプルさが美しいスパイスカレー” に仕上げられています。ルーは、“スパイステイスト”、コクのある “欧風テイスト”、“2種のあいがけ“から選べます。
【カレーメニュー 一例】
- 素揚げ野菜とポーク&チキンのカレー
- 素揚げ野菜とやわらかポークカレー
- たっぷり素揚げ野菜のカレー
- タンドリーチキンのカレードーナツ (イートイン、テイクアウト共に可)
店舗概要
住所 ： 大阪府箕面市粟生間谷東1-27-1 (Pあり)
TEL ： 090-6878-0781
オープン日 ： 2022年8月22日(月)
営業時間 ： 11：00～18：00
定休日 ： 水曜日
（画像はプレスリリースより）
▼外部リンク
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000043459.html
https://www.cafe-sasagawa.com/
