市立船橋高校サッカー部とPHILOCOFFEAがコラボレーション！「市船オリジナルコーヒー」が新発売
千葉県船橋市に本社を構えるスペシャルティコーヒーカンパニー、株式会社Philocoffeaは、全国屈指の強豪として知られる船橋市立船橋高等学校サッカー部との地域活性化プロジェクトの一環として、「市船オリジナルコーヒー」の共同開発・販売を開始します。
市立船橋高校サッカー部は、全国高校サッカー選手権で5度の優勝を誇り、数多くのJリーガーを輩出してきた船橋市を代表するチームです。一方、PHILOCOFFEAは、2016年にWorld Brewers Cupでアジア人初の世界チャンピオンとなった粕谷哲氏が代表を務めています。この異色のコラボレーションは、オリジナルコーヒーの開発・販売を通じて地域の魅力を発信し、活性化を目指すものです。
「和以征技」を表現したこだわりのブレンドコーヒー
「市船オリジナルブレンド」は、市立船橋高校サッカー部の部訓である「和以征技（わをもってぎをせいす）〜和を大切にすることで個々が輝く〜」の精神をコーヒーで表現することを目指して誕生しました。
中深煎りを基調とし、派手さではなく、チームのように互いを引き立て合うバランスの良さと、毎日飲みたくなるような安心感のある味わいが特徴です。すっきりとしたキレのある後味は、サッカー部が長年培ってきた堅守速攻のスタイルや、揺るぎない強さをイメージさせます。
販売情報と価格
「市船オリジナルコーヒー」は、2026年7月24日(金)10:00より販売開始されます。
販売場所と価格
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Philocoffeaウェブショップ
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1,600円（税込）
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市立船橋高校サッカー部ウェブショップ
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2,200円（税込・送料込）
PHILOCOFFEAとは？世界チャンピオンが手掛けるスペシャルティコーヒー
PHILOCOFFEAは、2016年にWorld Brewers Cupでアジア人初の世界チャンピオンに輝いた粕谷哲氏がオーナーを務めるスペシャルティコーヒーカンパニーです。世界中から買い付けた最高品質のコーヒー豆を、大会優勝実績を持つ焙煎士が焙煎し、精鋭のバリスタが抽出しています。生豆の選定から品質管理までを一貫して自社で行い、粕谷氏が開発した「4:6メソッド」に基づく淹れ方で、他では味わえない特別なコーヒー体験を提供しています。
現在は千葉県内に3店舗、東京・表参道に1店舗を展開しており、旗艦店である表参道店はスペシャルティコーヒーの現在地を発信する拠点として、バリスタとの対話を通じてコーヒーの魅力を体感できる空間として設計されています。
粕谷哲氏の活動
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YouTube ： https://www.youtube.com/@TetsuKasuya
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リンクツリー： https://x.gd/51ouw
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Instagram ： https://www.instagram.com/tetsukasuya/
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書籍 ： https://x.gd/kh2m6
地域を盛り上げる新たな挑戦
船橋市立船橋高校サッカー部後援会会長の吉田忠氏は、「一杯のコーヒーが、一人の選手の挑戦を支え、地域の皆様、そして多くの方々の応援の輪へとつながる」素晴らしい取り組みとなることを願うとコメントしています。また、PHILOCOFFEA代表の粕谷哲氏も、サッカー部の挑戦し続ける姿勢と、日々の積み重ねを大切にする姿が、PHILOCOFFEAのコーヒーづくりに向き合う姿勢と重なると述べ、今回の取り組みが多くの人々にとって小さな楽しみや前向きな力となることを期待しています。
本プロジェクトを通じて、スポーツとコーヒーという異なる分野から地域を盛り上げ、船橋の魅力をより多くの方へ発信していくことが期待されます。PHILOCOFFEAは今後もコーヒーを通じて地域とのつながりを育み、スポーツ・教育・文化などさまざまな分野との共創に取り組んでいくとのことです。
