由布院温泉「ジャズとようかん」：音楽とコーヒーが織りなす和洋菓子の世界
由布院温泉にある「ジャズとようかん」は、音楽をテーマにしたユニークなショップです。代表作は、ピアノの鍵盤を模した『ジャズ羊羹』。長年音楽の仕事に携わってきた店主が、音楽に関心を持つきっかけとなることを願って考案されました。大阪での出店は4年ぶりとなります。
『ジャズ羊羹』は、「珈琲やワイン、そしてジャズ」によく合う洋風な和菓子として作られています。表面のピアノ鍵盤の絵柄も含め、和菓子職人が手仕事で丁寧に仕上げています。
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『ジャズ羊羹 classic』 (1本 税込3,240円)
定番の人気No.1商品。国産小豆と沖縄県産の黒糖を使用した羊羹の中には、ワインに一昼夜漬け込んだドライいちじくがたっぷり入っており、見た目も食感も楽しめます。 -
『ジャズ羊羹 apple&ginger』 (1本 税込3,564円)
夏の限定商品。ミントが香るジンジャー羊羹をベースに、シャキシャキとした林檎とクランベリーが加えられた、清涼感あふれる夏羊羹です。
また、珈琲や赤ワインに合う洋風最中『YAMAVICO (やまびこ)』(価格記載なし)も登場。波模様で由布院を象徴する名峰「由布岳」と「音楽の波」を表現し、縁起が良いとされる六角形の亀甲文様をイメージしています。
姉妹ブランド〈WAX & WANE SHOW〉からは、関西初登場となるクラフトチーズケーキと本格カヌレが展開されます。9年連続でミシュランのビブグルマンを獲得するフレンチシェフ上原浩一氏とのコラボレーションです。
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熟成テリーヌチーズケーキ 『少しの沈黙』 BLACK PEPPER & WASHED CHEESE (1本 税込5,184円)
英国王室御用達のウォッシュチーズ「ゴールデンケナース」を使用。芳醇なチーズの香りにブラックペッパーの刺激が重なる大人の味わいです。 -
テリーヌチーズケーキ『少しの沈黙』 YUZU (1本 税込3,780円)
柑橘の爽やかさを加えたテリーヌチーズケーキ。みずみずしい香りと上品な甘さ、ちょうど良い酸味が特徴です。 -
『宵闇カヌレ』 (価格記載なし)
人気シェフによる手作りの本格カヌレ。日が暮れて月が昇るまでの時間を意味する「宵闇」にちなみ、食べるのが待ち遠しいという意味が込められています。
有馬温泉「うわなり珈琲」：自家製チーズケーキと本格カフェアイテムが初登場
有馬温泉の中心地にあるチーズケーキとスペシャリティコーヒーの専門店「うわなり珈琲」が大丸梅田店に初登場します。地元の生乳で作る自家製クリームチーズや兵庫県のブランド卵「高砂の夕日」など、原材料にこだわった手作り商品が特徴です。
- 『有馬温泉チーズケーキ』 (4号ホール 税込2,400円)
しっとりなめらかで甘さ控えめのベイクドチーズケーキです。
- 『カフェオレベース （無糖/加糖/デカフェ）』 (1本 各税込1,650円)
スペシャルティコーヒーで作られたカフェオレベース。牛乳で割るだけで、自宅で簡単に本格的なカフェオレが楽しめます。
- 『ドリップバッグ(アイスコーヒーブレンド/オリジナルブレンド)』 (1個 各税込250円)
厳選したスペシャルティコーヒーを使用したドリップバッグ。焙煎後すぐに充填されており、鮮度抜群で本格的な風味を手軽に味わえます。
そのほか、『有馬温泉どら焼き 粒あん』(税込300円)や『有馬温泉どら焼き 栗入り』（税込400円)も販売されます。神戸以外での出店は今回が初めてとなります。
鬼怒川温泉「ジャージーモウモウ」：貴重なジャージー牛乳が主役のミルクスイーツ
本州一の生乳生産地である栃木県那須高原のジャージー牛乳をたっぷり使ったミルクスイーツを展開する「ジャージーモウモウ」も大丸梅田店に初登場します。ジャージー牛乳は乳脂肪分が高く、濃厚でありながら爽やかな味わいが特徴です。
- 『ミルクティラミス』 (1個 税込480円)
那須のジャージー牛乳、マスカルポーネチーズ、生クリームをベースにしたティラミスクリームの下にバタークッキーを敷き詰め、ホワイトチョコで仕上げた一番人気商品です。
- 『エアインチョコサンドクッキー』 (5個入 税込1,080円、10個入 税込2,160円、16個入 税込3,300円)
ジャージー牛乳で焼き上げたクッキーにホイップチョコをサンド。甘酸っぱいラズベリーの果肉とザクザク食感のシリアルが入った、新食感のクッキーです。
- 『ティラミス、焼けたよ。』 (3個入 税込810円、6個入 税込1,630円、10個入 税込2,500円)
那須のジャージー牛乳とマスカルポーネチーズ、珈琲とココアを入れて焼き上げられた、ほろ苦いティラミス風味のフィナンシェです。
イベント概要と販売場所
温泉地で愛される個性豊かなスイーツやカフェアイテムが一堂に会するこの機会に、ぜひ大丸梅田店へ足を運んでみてください。
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場所: 大丸梅田店 地1階 西 出入口前 お菓子なパレード
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期間: 2026年6月24日(水)→30日(火)
※商品は数量限定販売のため、完売する場合があります。最新の情報は大丸梅田店の公式サイトをご確認ください。
