カプセルコーヒーで広がる「生産背景のあるコーヒー体験」
TERRA COFFEE ROASTERSはこれまで、コーヒー豆の卸販売を通じて、ホテルやレストラン、オフィスなど様々な業態へコーヒーを提供してきました。その中で、「高品質なコーヒーを導入したいが、抽出オペレーションを簡略化したい」「スタッフによる味のブレを抑えたい」「客室や小規模スペースでも提供しやすい商品がほしい」といった現場の声があったといいます。
こうしたニーズに応える形で開発されたのが、今回のカプセルコーヒーです。一杯ごとの抽出品質が安定しやすく、オペレーションの負担を抑えながら、TERRA COFFEE ROASTERSが大切にしている「生産背景のあるコーヒー体験」を届けることを目指しています。
商品ラインアップ
カプセルコーヒーは、利用シーンやゲストの好みに合わせて選べる2種類のラインアップで展開されます。
【深煎り】Brazil Jose Pereira Yellow Bourbon Natural
ブラジル・ミナスジェライス州南部に位置するモンテ・アレグレ農園のイエローブルボンを使用した深煎りのカプセルコーヒーです。ダークチョコレートやピーナッツを思わせる香ばしさに、ブラウンシュガーのような甘さ、チェリーを思わせるほのかな果実感が重なります。しっかりとした味わいで、ミルクとの相性も良く、ホテル客室や朝食シーン、レストランでの食後の一杯にも適しています。
-
Flavor note： Dark Chocolate, Peanuts, Cherry, Brown Sugar
-
Origin： Brazil / South Minas Gerais
-
Farm： Monte Alegre
-
Producer： Jose Francisco Pereira
-
Variety： Yellow Bourbon
-
Process： Pulped Natural
【中煎り】Ethiopia Ashenafi Nega Dega Natural
エチオピア・イルガチェフェ、ゲディオ地区アリチャ村で生産されたデガ種を使用した、華やかな果実感が特徴のカプセルコーヒーです。
ブルーベリーのような果実感に、シナモンを思わせる清涼感のある甘さが重なり、冷めるにつれてリンゴや紅茶のような印象も感じられます。明るく華やかな味わいで、スペシャルティコーヒーらしい個性を楽しめる一杯です。
-
Flavor note： Blueberry, Apple, Cinnamon, Darjeeling
-
Origin： Ethiopia / Yirgacheffe, Gedeo
-
Farm： Aricha village
-
Producer： Ashenafi Nega
-
Variety： Dega
-
Process： Natural
想定される導入シーン
このカプセルコーヒーは、ホテル客室でのインルームコーヒー、ラウンジでのセルフサービス、レストランでの食後の一杯、オフィスでの来客用コーヒーなど、多様なシーンでの導入が想定されています。
従来の豆卸に加え、カプセルコーヒーという選択肢が加わることで、導入先のオペレーションや提供環境に合わせた、より柔軟なコーヒー提案が可能になります。
商品概要
-
商品名： TERRA COFFEE ROASTERS カプセルコーヒー
-
販売開始： 2026年6月中旬予定
-
販売形態： 卸売限定
-
主な提案先： ホテル、飲食店、カフェ、オフィス、レストラン、宿泊施設、ギフト・アメニティ関連事業者など
TERRA COFFEE ROASTERSについて
TERRA COFFEE ROASTERSは、「一杯のコーヒーで世界を旅する体験を。」をコンセプトに、スペシャルティコーヒーの焙煎・卸販売・カフェ運営を行うコーヒーロースターです。
“TERRA”は“TERROIR”に由来し、土壌や気候だけでなく、生産者の想い、栽培環境、精製、焙煎、抽出、そして飲み手に届くまでの背景すべてを大切にしています。コーヒーを単なる飲料ではなく、産地の物語や作り手の哲学を感じられる体験として届けることを目指しています。
-
会社名： 株式会社ハーモニー
-
所在地： 〒565-0875 大阪府吹田市青山台3丁目34番12号
-
代表取締役： 西村 紀彦
-
設立年月日： 2018年09月07日
-
公式サイト： https://tcr.works/
