福岡・香椎宮のほとりに新カフェ&バー「LOSS IS MORE FUKUOKA」が2026年6月1日オープン!クラフトスピリッツとコーヒーの新たな出会い

Logo for a liquor shop and cafe bar in Fukuoka with large stylized text LOSSIS MORE

「LOSS IS MORE FUKUOKA」の魅力

昼はカフェ、夜はバーとして営業

「LOSS IS MORE FUKUOKA」は、時間帯によって異なる顔を見せます。平日はもちろん、週末も昼間(11:00〜17:00)はカフェとして営業し、こだわりのコーヒーと手作りの焼き菓子を提供します。週末の金曜日と土曜日の夜(17:00〜24:00)にはバータイムとなり、「LOSS IS MORE」が手がけるクラフトジン、ブランデー、ラム酒をカクテルやストレートで楽しむことができます。

バーカウンターの様子

ジンなどが並ぶバーカウンター

個性豊かなクラフトスピリッツが購入可能

店舗にはリカーショップも併設されており、LOSS IS MOREが製造するクラフトジン、ブランデー、ラム酒をその場で購入できます。廃棄予定のカーネーションをアップサイクルした代表商品「LOSS IS MORE GIN」や、胡蝶蘭をアップサイクルしたクラフトブランデー「LOSS IS MORE Brandy」など、個性的なラインナップが揃います。

カーネーションのクラフトジン「LOSS IS MORE GIN」

クラフトブランデーのボトル

築65年の古民家をリデザインした空間

店舗の内装は、築65年の民家を改装し、廃材や古材を積極的に活用した「LOSS IS MORE」らしい空間デザインが特徴です。ブランドコンセプトである「ロスで社会をもっと豊かに」を体現した、唯一無二の場所となっています。

古民家を改装した店舗内観

木目調のカウンターとボトルが並ぶ店内

オープン記念キャンペーン

オープンを記念し、来店した先着30名には、カーネーションのクラフトジン「LOSS IS MORE GIN」のミニボトルがプレゼントされます。この機会に、LOSS IS MOREのこだわりを体験してみてはいかがでしょうか。

LOSS IS MORE GIN ミニボトル

店舗情報

項目 内容
店舗名 Liquor SHOP & Cafe BAR 「LOSS IS MORE FUKUOKA」
オープン日 2026年6月1日(月)
住所 〒813-0011 福岡県福岡市東区香椎4丁目13-18
アクセス 香椎宮 徒歩1分 / バス停「香椎宮しょうぶ園前」 徒歩2分 / 西鉄香椎宮前駅 徒歩10分 / JR香椎駅 徒歩12分
営業時間 Cafe time 11:00〜17:00(毎日)
BAR time 17:00〜24:00(金・土のみ)
定休日 日曜日・月曜日

株式会社LOSS IS MOREについて

「ロスで、社会をもっと豊かにしたい」という理念のもと、株式会社LOSS IS MOREは、まだ使える廃棄・非活用素材を事業者とモノ作りをする事業者を結びつけ、アップサイクルによって価値あるプロダクトやサービスを生み出しています。デザイン、クリエイティブ、PR、飲食、流通、建築など各分野の専門家が集結し、持続可能な社会に貢献しています。

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コーヒーステーション編集者
自分ではなかなか難しいコーヒー選びをサポートすること。コーヒー器具の開発、販売を手がける株式会社ハリオ商事自ら、コーヒーの淹れ方やコーヒー豆の選び方などを発信しています。

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