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上島珈琲店からハワイコナ100%使用の贅沢な夏の新商品！「ダブルネルドリップアイスコーヒー」と「冷珈ソーダ」が期間限定で登場

2026.07.31 / 最終更新日：2026.07.31

上島珈琲店の夏の新商品2種

ダブルネルドリップアイスコーヒー～ハワイコナ100％～

銅製のマグカップに入った冷たいコーヒーゼリー飲料

「UCCハワイコナコーヒー直営農園」で丹精込めて育てられたハワイコナコーヒー豆を100％使用した、この季節だけの特別なアイスコーヒーです。口に含むと、オレンジなどの柑橘類やパイナップル、メロンを思わせる南国の華やかな香りが広がり、明るく上品な酸味となめらかな口当たりが心地よく重なり合います。やさしい甘みをまとった余韻が長く続く、晴れやかで上質な味わいを楽しめます。上島珈琲店が創設以来受け継ぐダブルネルドリップで丁寧に抽出されています。

販売期間: 2026年8月1日（土）～9月上旬（数量限定のため、なくなり次第終了）
取り扱い店舗: 全国の上島珈琲店（一部店舗を除く）
販売価格（税込）: R 1,100円、L 1,550円（一部店舗で価格が異なります）

冷珈ソーダ～ハワイコナ100％～

氷とミントが浮かぶアイスコーヒーと花

上島珈琲店オリジナルのスパークリングコーヒー「冷珈ソーダ」が、今年は「UCCハワイコナコーヒー直営農園」産ハワイコナコーヒー豆100％で登場します。ハワイコナならではの華やかな香りと炭酸の爽快感が織りなす、この夏だけの特別な味わいが特徴です。

商品名の「冷珈（レイコー）」は、かつて関西圏でアイスコーヒーを親しみを込めて「レイコー」と呼んでいた喫茶文化へのオマージュ。ダブルネルドリップが引き出す豊かなコクに、炭酸の爽快感を重ねることで、奥行きのある味わいと軽やかな飲み心地を両立しています。グラニュー糖の品のある甘さと清涼感を高めるミントが、ハワイコナの繊細な風味を一層際立たせます。

販売期間: 2026年8月1日（土）～9月上旬（数量限定のため、なくなり次第終了）
取り扱い店舗: 全国の上島珈琲店（一部店舗を除く）
販売価格（税込）: R 1,100円、L 1,550円（一部店舗で価格が異なります）

希少な「ハワイコナコーヒー」の魅力

丘陵地に広がる緑豊かなコーヒー農園

ハワイコナコーヒーは、ハワイ島コナ地区の火山灰や溶岩が生み出す豊富なミネラルを蓄えた土壌と、昼夜の寒暖差というコーヒー栽培に理想的な環境で育まれます。柔らかな酸味と滑らかな口当たりが特徴で、世界中のコーヒー愛好家から高く評価される高品質なコーヒーです。

生産量が限られ、厳しい品質基準を満たした豆だけが「ハワイコナコーヒー」と認められるため、ジャマイカのブルーマウンテンと並ぶ高級コーヒーとして、非常に希少価値が高いことで知られています。

UCCグループは1989年にハワイ島コナエリアに直営農園を開設し、溶岩に覆われた大地を一から耕し、土壌を育ててきました。完熟したコーヒーチェリーは一粒ずつ人の手で丁寧に摘み取られ、栽培から精製、品質管理まで一貫して行われています。また、気候変動への対応を見据えた栽培技術の研究や、持続可能な農業にも積極的に取り組んでいます。

コーヒーの木に実ったコーヒーチェリー

上島珈琲店独自の「ダブルネルドリップ抽出」とは

ネルドリップでコーヒーを抽出している様子

上島珈琲店が創設以来大切にしている「日本の喫茶文化の継承と進化」の象徴ともいえるのが、「ダブルネルドリップ抽出」です。これは、フランネルという布のフィルターを使って抽出したネルドリップコーヒーを、さらに新しい粉が入ったネルフィルターで再度抽出するという、ネルドリップの技術をさらに昇華させた独自の手法です。この丁寧に抽出された一杯は、奥行きのある味わいとともに、日本の喫茶文化ならではの静謐で豊かな時間を創り出します。

コーヒーが手動でドリップ抽出されている様子

上島珈琲店の「EVERYDAY RETREAT」とサステナビリティ

上島珈琲店は、一杯のコーヒーを通して、味わいだけでなく、心が静かに整う時間や自分自身と向き合う余白といった“体験価値”を提供することを目指しています。今回の新商品は、「EVERYDAY RETREAT（毎日の中で自分らしさを取り戻す心の休息地）」というコンセプトのもと、ダブルネルドリップの魅力を存分に堪能できる夏のドリンクとして開発されました。

また、上島珈琲店ではサステナビリティにも力を入れています。「ネルドリップブレンドコーヒー」や「ミルク珈琲」には、より良い地球環境と生産者の生活に繋がるよう、UCCの「サステナブルなコーヒー調達」基準に基づき調達されたコーヒー豆を50％以上使用しています。コーヒー一杯から、環境に優しいサステナブルな体験を体感できます。

モダンで落ち着いた雰囲気のカフェの店内