秋の味覚を堪能！珈琲館の新作ホットケーキが登場
全国の『珈琲館』および『珈琲館 蔵』では、2026年10月2日（金）より秋限定の「キャラメル薫る スイートポテトホットケーキ」が販売されています。年間160万食を販売する看板商品「トラディショナル・ホットケーキ」の季節限定メニューとして、秋の深まりとともに恋しくなる甘いものを求める人々に向けた“ご褒美ホットケーキ”として提供されます。
こだわりの「キャラメル薫る スイートポテトホットケーキ」の魅力
伝統のホットケーキに秋の装い
『珈琲館』の「トラディショナル・ホットケーキ」は、注文を受けてから専用の銅板で一枚ずつ丁寧に手焼きされることが特長です（一部店舗では設備に合わせた焼き方で提供）。銅板を使うことで熱が均一に伝わり、外はカリッと香ばしく、中はふっくらしっとりとした食感に仕上がります。独自開発のオリジナルミックス粉とシロップを使用し、コクと後味の余韻が楽しめる味わいです。
この伝統的なホットケーキに、秋の味覚であるさつまいもをふんだんに使用したオリジナルスイートポテトクリームとキャラメルソースが合わされ、さらにほっくりとしたスイートポテトが重ねられています。
味わいのハーモニー
特にこだわられているのは、隠し味に『珈琲館』オリジナルのメープル入りシロップを加えたスイートポテトクリームです。これにより、スイートポテトの甘みに深いコクがプラスされています。ローストシュガーチップが香ばしくパリッとした食感を加え、濃厚なスイートポテトの甘みとキャラメルソースの深いコクに、国産ふじりんごソースのほどよい酸味が重なり、一口ごとに異なる味わいと食感が楽しめます。
おすすめのペアリングコーヒー「蔭干し珈琲」
この特別なホットケーキと共に楽しむおすすめのコーヒーは「蔭干し珈琲」です。日蔭でゆっくりと手間と時間をかけて乾燥させることで、果実のような甘みと繊細でフルーティーな味わいが引き出されています。「蔭干し珈琲」のやさしい甘みが、キャラメルソースのコクやローストシュガーチップの香ばしさを引き立て、濃厚なスイートポテトの甘みを心地よくまとめます。秋限定のホットケーキの味わいを一層深める、おすすめのペアリングです。
商品概要・販売情報
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商品名：キャラメル薫る スイートポテトホットケーキ
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販売価格：
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1枚 1,030円～1,290円（税込）
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2枚 1,350円～1,610円（税込）
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※価格は店舗により異なります。また、一部店舗では取り扱いのない場合があります。
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販売期間：2026年10月2日（金）～11月30日（月）
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販売店舗：全国の『珈琲館』、『珈琲館 蔵』
『珈琲館』とは
『珈琲館』は、1970年に東京神田神保町に1号店をオープンした喫茶店チェーンの先駆けです。創業以来「一杯のコーヒーに心をこめて。」をポリシーに、注文を受けてから豆を挽き、一杯ずつ丁寧に淹れる本格派の珈琲を提供しています。また、「トラディショナル・ホットケーキ」をはじめ、珈琲に合う食事メニューも豊富に取り揃えられています。
詳細情報については、以下の公式ウェブサイトをご覧ください。
