ナチュラルワインイベント「Natural Wine Love Vol.6」に“食べるコーヒー”「MOKABLE」が出店
株式会社モカブルは、2026年4月18日（土）から19日（日）にかけて渋谷で開催される「Natural Wine Love Vol.6」に、「MOKABLE（モカブル）」を出店します。このイベントは、国内ワイナリーやインポーター、ワインショップ、フードが集まる祭典で、ナチュラルワインカルチャーの自由なアティテュードを広げ、ワインを楽しむことを目的としています。
「コーヒーを“食べる”」MOKABLEとは？その特徴と魅力
MOKABLEは、「大切に育てられたコーヒー豆の個性を余すことなく楽しんでほしい」という思いから生まれた、コーヒー豆をまるごと食べられる製品です。通常の「飲む」コーヒーでは約70％がフィルターに残ってしまうのに対し、MOKABLEはコーヒー豆を微粉砕してまるごと使用することで、豆が持つ豊かな香りや美味しさなどの成分を最大限に引き出します。
原材料は微粉砕したコーヒー豆とサステナブル植物油脂のみ。見た目や口溶けはチョコレートのようですが、カカオは一切使われていません。一口食べると、スペシャルティコーヒー本来の華やかな香りとリッチな味わいが広がります。この「食べるコーヒー」は、世界のトップパティシエやミシュラン星付きレストランなど、プロフェッショナルの場でも採用されています。
ワインとの新しいペアリング体験を提案
コーヒーもブドウと同様に、産地や品種、精選、焙煎によってアロマが大きく変化し、多様な個性を持ちます。MOKABLEは、このコーヒーの奥行きある香りが、ワインの持つ果実味や余韻をより豊かに引き立てる、新しいペアリングの可能性を提案します。イベント会場では、MOKABLEの試食と商品の販売が行われます。
「Natural Wine Love Vol.6」出店概要
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日程: 2026年4月18日（土）＆ 19日（日）
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時間: 11:00〜17:00
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会場: 渋谷区神宮前5-53-70 国際連合大学・中庭
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主催: NPO法人Farmers Market Association
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運営協力: ナチュマルワインストア
商品ラインナップ
イベント会場で販売されるMOKABLEの主な商品は以下の通りです。
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モカブル ローステッドコスタリカ ヴォルカンシートSHG パウチ（36g）
深煎り〜中煎りの焙煎豆をバランスよくブレンドし、上質な苦味と複雑な甘みが特徴です。
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モカブル フルーティ エチオピアイルガチャフィG1 パウチ（36g）
浅煎りをメインにブレンドし、柑橘やイチゴのようなフルーティな豆の個性が際立つ味わいです。
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モカブル アソーテッド キャレボックス（12枚）
ローステッドとフルーティの2種のキャレがひと箱に詰まった、ギフトにも最適なアソートボックスです。
MOKABLEについて
株式会社モカブルは、2025年4月に日本法人を設立し、北米市場でも「MOKABLE」として展開しています。代表取締役の糸山彰徳氏は、九州大学大学院で分子生物学を専攻し博士号を取得後、サントリーホールディングスで飲料の商品開発や新規事業開発に携わった経験を持ちます。
MOKABLE公式サイト: https://mokable.jp
Instagram: @mokable.jp
X: @mokable_jp
