紙フィルターを使わない「cerapotta セラミックコーヒーフィルター」 発売決定!

アッシュコンセプト(東京都台東区 / 代表取締役 名児耶秀美)は、多孔質構造を活かしたセラミックフィルターブランド「cerapotta(セラポッタ)」の第1号製品『セラミックコーヒーフィルター』を4月21日(金)日米同時発売いたします。

4月21日(金)〜23日(日)の期間、アメリカ・ポートランドで開催される世界最大規模のコーヒー専門展示会 “Specialty Coffee Expo 2023”にてお披露目いたします。


多孔質を通って 活きかえる水

60が水でできている私たちのカラダ
その水は健やかで雑味のないものでありたい
水が生まれ変わり 美味しさと出会う
日本製多孔質セラミックフィルターcerapottaセラポッタ

雨や雪は、地面を通過してゆっくりと地下にしみ込み、長い年月を経て、湧き水や川となってふたたび地上に戻ってきます。

cerapotta 第1号のプロダクト「セラミックコーヒーフィルター」は自然が持つ濾過構造のように、不要な雑味を取り除き、芳醇な香りと深みの元となる油分など、豆自体が持つ味わいを抽出することで、ある時はクリアに、ある時は深いコクのあるコーヒーを生みだします。


イージーメンテナンスなのに半永久的に使える地球にやさしい「cerapotta セラミックコーヒーフィルター」で新しいコーヒー体験を手軽にスタートしてみませんか?


■製品特徴

1. 目にみえない孔で 目にみえて味わいが変わる

髪の毛よりもさらに細い5μm(マイクロメートル)の孔を持つ多孔質素材が雑味を濾過し、飲み物全体の味を引き立たせます。ライトにもディープにも、好みに合わせて手軽に濃さや風味を調整できるのが特徴です。

1~4杯まで一度に淹れられるので、一人でじっくり味わうことも、皆で楽しむこともできます。


2. 簡単メンテナンス

使用後のメンテナンスは水で洗い流すだけ。素材そのものが持つ防汚効果で、お手入れも簡単です。

ドリップスピードが遅くなってきたり、酸味を強く感じ出したら、フィルターの目詰まりによって抽出力が弱まっている「お手入れ」が必要なサイン。煮沸や電子レンジで簡単にメンテナンスが可能です。


3. 雑味だけでなく環境問題も減らします

ペーパーフィルターを使用せず繰り返し使え、ゴミの削減にもつながります。

また、貴重な素材を大切にしたいという思いから、製造工程を見直し廃棄物を削減すると共に、素材の色を活かした製品にすることでリサイクル性を高め、環境負荷の少ないものづくりに取り組んでいます。


4. 確かな伝統、確かな日本の技術

400年の歴史を持つ長崎・波佐見焼の伝統と、多孔質セラミック製造における最先端技術により製造しています。

成形、乾燥、窯焼成工程のほとんどが職人の手によって生まれる cerapotta。

手触り、抽出時の音、味や香り…日本の確かなものづくりを感じてください。


詳細な使い方は下記をご覧ください
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製品概要

cerapotta セラミックコーヒーフィルター

価 格 : ¥6,930(税込)

サイズ : フィルター 約Φ100×H110mm、スタンド 約Φ100×H5mm

重 量 : フィルター 約115g、スタンド 約60g

材 質 : 磁器

日本製


2023年4月21日(金)より、アッシュコンセプトの直営店 KONCENT(コンセント)駒形本店・東京ミズマチ・KITTE丸の内・Web shopの他、全国のライフスタイルショップ・オンラインショップ等で順次販売いたします。


https://koncent.jp/view/item/000000001833

(画像はプレスリリースより)

▼外部リンク

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000020.000040803.html

アッシュコンセプト株式会社

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コーヒーステーション編集者

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