紙フィルターを使わない「cerapotta セラミックコーヒーフィルター」 発売決定！

アッシュコンセプト（東京都台東区 / 代表取締役 名児耶秀美）は、多孔質構造を活かしたセラミックフィルターブランド「cerapotta（セラポッタ）」の第1号製品『セラミックコーヒーフィルター』を4月21日(金)日米同時発売いたします。

4月21日(金)〜23日(日)の期間、アメリカ・ポートランドで開催される世界最大規模のコーヒー専門展示会 “Specialty Coffee Expo 2023”にてお披露目いたします。

■多孔質を通って 活きかえる水

雨や雪は、地面を通過してゆっくりと地下にしみ込み、長い年月を経て、湧き水や川となってふたたび地上に戻ってきます。

cerapotta 第1号のプロダクト「セラミックコーヒーフィルター」は自然が持つ濾過構造のように、不要な雑味を取り除き、芳醇な香りと深みの元となる油分など、豆自体が持つ味わいを抽出することで、ある時はクリアに、ある時は深いコクのあるコーヒーを生みだします。

■製品特徴

１. 目にみえない孔で 目にみえて味わいが変わる

髪の毛よりもさらに細い5μm（マイクロメートル）の孔を持つ多孔質素材が雑味を濾過し、飲み物全体の味を引き立たせます。ライトにもディープにも、好みに合わせて手軽に濃さや風味を調整できるのが特徴です。

1～4杯まで一度に淹れられるので、一人でじっくり味わうことも、皆で楽しむこともできます。

２. 簡単メンテナンス

使用後のメンテナンスは水で洗い流すだけ。素材そのものが持つ防汚効果で、お手入れも簡単です。

ドリップスピードが遅くなってきたり、酸味を強く感じ出したら、フィルターの目詰まりによって抽出力が弱まっている「お手入れ」が必要なサイン。煮沸や電子レンジで簡単にメンテナンスが可能です。

３. 雑味だけでなく環境問題も減らします

ペーパーフィルターを使用せず繰り返し使え、ゴミの削減にもつながります。

また、貴重な素材を大切にしたいという思いから、製造工程を見直し廃棄物を削減すると共に、素材の色を活かした製品にすることでリサイクル性を高め、環境負荷の少ないものづくりに取り組んでいます。

4. 確かな伝統、確かな日本の技術

400年の歴史を持つ長崎・波佐見焼の伝統と、多孔質セラミック製造における最先端技術により製造しています。

成形、乾燥、窯焼成工程のほとんどが職人の手によって生まれる cerapotta。

手触り、抽出時の音、味や香り…日本の確かなものづくりを感じてください。

■製品概要

cerapotta セラミックコーヒーフィルター

価　格 ： ￥6,930（税込）

サイズ ： フィルター 約Φ100×H110ｍｍ、スタンド 約Φ100×H5ｍｍ

重　量 ： フィルター 約115g、スタンド 約60g

材　質 ： 磁器

日本製

2023年4月21日(金)より、アッシュコンセプトの直営店 KONCENT（コンセント）駒形本店・東京ミズマチ・KITTE丸の内・Web shopの他、全国のライフスタイルショップ・オンラインショップ等で順次販売いたします。

https://koncent.jp/view/item/000000001833

（画像はプレスリリースより）

▼外部リンク

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000020.000040803.html

アッシュコンセプト株式会社