「CAFERES JAPAN 2026」に台湾ドリンクカルチャーが集結
2026年8月4日（火）から8月6日（木）までの3日間、東京ビッグサイト南展示棟にて開催される日本最大級のカフェ・外食業界向け展示会「CAFERES JAPAN 2026」に、「台湾パビリオン」が登場します。
近年、日本でも関心が高まる台湾茶や台湾スイーツに加え、台湾産スペシャルティコーヒーや台湾独自のドリンク文化の魅力が紹介されます。高品質な茶葉やコーヒー豆、飲料OEM、環境配慮型包装資材、製菓・製パン向け食品素材まで、台湾のドリンク産業を支える幅広い分野から9社が出展し、国際市場で評価される台湾の製品と技術を披露します。
台湾の「食」と「サステナビリティ」を体感
台湾パビリオンでは、各出展企業による商品展示や試飲に加え、特設ステージでのプレゼンテーションも実施されます。生産地の情報やブランドストーリー、製法へのこだわりなど、台湾ならではの奥深いドリンクカルチャーを深く知る機会となるでしょう。
また、台湾の街角で親しまれているタピオカドリンク文化を支える、植物由来のPLA（ポリ乳酸）製ドリンクカップや食品容器も展示されます。飲料だけでなく、「器」や食品素材まで含めた台湾のサステナブルなものづくりを間近で見ることができます。
注目出展企業と商品
環境配慮型包装資材
CHIEN FUA BIO-TECH INDUSTRY CO., LTD.（鍵發生技工業股份有限公司）
1970年創業の台湾初の食品包装容器メーカー。100％植物由来のポリ乳酸（PLA）を使用した環境配慮型包装資材を世界各国に展開しています。日本の「バイオマス100%」認証も取得しており、CO₂排出量を最大85％削減できるカップなどを展示します。
台湾産スペシャルティコーヒー
TRUE MEI YUAN RECREATION ENTERPRISE Co., Ltd.（竹梅源咖啡莊園）
高雄市の山間部で自然農法によるコーヒー栽培を行うブランド。台湾の風土を生かした高品質なスペシャルティコーヒーを展示し、繊細な香りと豊かな味わいを紹介します。
厳選された台湾茶
TEA KNOWS HALF FARM CO., LTD（茶半解農場）
南投県・奇萊山脈、標高1,600mに広がる有機茶園で、農薬や除草剤に頼らない栽培を続けるダブル有機認証取得の高山茶ブランド。高山烏龍茶をはじめとする有機茶シリーズやギフトセットを紹介します。
Wood Tsun Enterprise Co(漫山YuuYama）
阿里山を拠点に、台湾茶本来の風味を大切にする茶ブランド。烏龍茶、紅茶、包種茶、東方美人茶、白茶など、発酵や焙煎の違いによる豊かな味わいの台湾茶を展開します。
Taihao International Marketing Co., Ltd.(Mr.Gift & 楽澗）
台湾各地の茶園と連携し、製茶からギフト企画まで一貫して手掛けるブランド。日月潭紅茶、高山茶、文山包種茶などの台湾茶ギフトや、業務用茶葉、OEM商品について相談できます。
Teavoya 嘉柏茶業
台湾・日本・スリランカなど世界各地の茶葉を取り扱い、飲食店向けのブレンド茶を提案する専門ブランド。業務用紅茶、ミルクティー用茶葉、京都抹茶、フルーツティーなど、カフェ・レストラン向けの商品を紹介します。
Yong Da Tea（永大茶業）
40年以上の経験を持つ製茶師と茶藝師が手掛ける台湾茶ブランド。宜蘭産の高山茶や金萱茶、烏龍茶など、爽やかな香りから焙煎の効いた味わいまで、多彩な台湾茶を紹介します。
飲料OEM・オリジナル飲料
DONJO / Salud（東久健康有限公司）
30年以上の実績を持つ台湾の飲料OEMメーカー。天然茶炭酸飲料「Salud」をはじめ、炭酸水や窒素入りウォーターなどのオリジナル飲料を展示し、OEMの相談にも対応します。
製パン・製菓向け食品素材
Yi Mi International Consulting Co., Ltd.（邑米國際顧問有限公司）
食品ブランドの海外展開を支援する企業。台湾産の厳選素材を使用した製パン・製菓向けフィリングを展示します。黒糖ミルクティー、烏龍ミルクティー、宇治抹茶栗あん、チーズフィリング、マンゴーフィリングなど11種類の人気商品に加え、OEMやオリジナルフレーバーの開発にも対応します。
「台湾パビリオン」開催概要
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イベント名: CAFERES JAPAN 2026
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会期: 2026年8月4日（火）～8月6日（木）
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開催時間: 10:00～17:00
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会場: 東京ビッグサイト 南展示棟
台湾パビリオンでは、通訳スタッフによるブース案内ツアーも実施され、各出展企業の商品やブランドストーリーをより深く体験できます。ツアー参加者には、台湾からの特製プレゼントも用意されています。
世界が注目する台湾ドリンクカルチャーの魅力を、ぜひ会場で五感を通して体感してください。
詳細については、CAFERES JAPAN 2026の公式サイトをご覧ください。
