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日本代表審査員シャチョーvsハンドドリップ２連覇チャンピオン新田和雄が激突。「コーヒー史上最強バトル」Youtube公開！

2025.10.29 / 最終更新日：2025.10.27

プロの技術と情熱をエンタメ形式で。銀河コーヒーのYouTubeチャンネルを開設記念。10月26日公開。

sub1 | コーヒーステーション — 2025年10月26日 YouTube公開

銀河コーヒー株式会社（本社：千葉県市川市、代表：山内卓也）は、2025年10月26日（日）より、公式Youtubeチャンネル「銀河コーヒー | 珈琲エンタメ【プロの裏の本気】」を開始、初配信します。単なるノウハウ提供にとどまらず、プロフェッショナルな珈琲の世界をエンターテイメントとして発信。
初回公開は８本、その中でも注目すべき動画は『コーヒー最強バトル』。日本代表審査員であり世界大会イベント優勝の経験を持つシャチョー（銀河コーヒー社長）が、2023年度2024年度ハンドドリップ競技大会で史上初の連続優勝をした現役最強のチャンピオン新田和雄と珈琲抽出の真剣勝負を繰り広げます。

【URL】https://www.youtube.com/watch?v=u1UU1CqJcR4

【動画ハイライト】日本代表 vs 2023年度&2024年度連続チャンピオンのハンドドリップ頂上決戦「コーヒー最強バトル」

チャンネル開設を記念し、シャチョー（日本代表審査員、世界大会イベント優勝の経験者）が、ハンドドリップ競技大会（ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ）で史上初の2023年&2024年連続優勝を遂げた新田和雄に挑むガチバトルを公開。二人のプロが同じ豆を使用し、独自の技術を解説しながら抽出する過程を収録。普段見ることのできないプロ同士が繰り広げる道具や淹れ方の違い、そして勝敗の行方は必見です。

審査員も豪華メンバー。先日優勝したばかりの２０２５年度ハンドドリップ競技大会の新チャンピオン、利きコーヒー日本チャンピオンに、最年少コーヒー検定１級ホルダー。使用するのは国際品評会で最高の称号カップオブエクセレンスを持つブラジルの豆。エクスペリメンタル#3という高いポテンシャルを持ちながら特徴の強い曲者のコーヒー。両者初めて見る豆を一瞬で判断してのプレゼンテーション、抽出。

緊迫した雰囲気の中でのエンタテイメントは素人でもわかりやすく、且つコーヒーマニアも見たことがないような最高レベルのドリップ対決です。

＜見どころ＞

なんといっても、普段見ることのできないコーヒー業界最高峰の独自の工夫と抽出を見られること。
先行は、世界で一番美しいコーヒーとシャチョーが称するドリップチャンピオン新田和雄の抽出。コーヒーのポジティブな成分を最大限に、ネガティブを最小限に抑える正統派のドリップ。対する後攻のシャチョーは、新田和雄とは正反対の香味抽出、前代未聞の工夫で勝利を狙う。コーヒーを極めた者同士ならではの究極ドリップ対決。

＜主な出演者＞

sub2 | コーヒーステーション — 世界大会審査員イベント優勝の写真CBT in KORIA 2023シャチョー

シャチョー：銀河コーヒーの社長。日本代表審査員や世界大会イベント優勝の経験を持つ。そしてコーヒー最難関資格のＱグレーダーと、今年度からの新資格Evolved Qグレーダーの両方を保有するＷグレーダー。

新田和雄：ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ2023年度優勝。2024年度も優勝し、史上初の２連覇を達成。2025年度は日本代表として台湾の国際大会に出場し、ドリップ部門１位にもなった。

【チャンネル紹介】ドラマあり、爆笑あり、バトルあり、学びありのコーヒーチャンネル

「銀河コーヒー｜珈琲エンタメ【プロの裏の本気】」
＜背景＞

珈琲市場の拡大に伴い、プロの技術や知識への関心が高まる一方で、専門性の高い情報は敷居が高いという課題がありました。

＜目的＞

「プロの裏の本気（マジ）」をコンセプトに、素人からマニアまで楽しめるエンタメ形式で、珈琲の奥深さと情熱、楽しさを伝えることで、業界全体の活性化と珈琲ファン層の拡大を目指します。

＜独自性＞

チャンネルの中心となる銀河コーヒーの社長はコーヒーの専門性、コーヒー界とのコネクションに加え、本来マーケティング専門であり多業種との関係とコミュニケーションを豊富に持ちます。その持ち味を活かして”コーヒー以外の様々な業界”を巻き込んだ珈琲ネタを積極的に公開し、他業態からコーヒーへ、コーヒーから他業態への輪を相互に広げて、銀河コーヒーならではの皆が楽しめる番組をつくっていきます。