美味しさにこだわったシフォンケーキ
株式会社エムアイフードスタイルは、「ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD（ミツコシイセタン ザ・フード）」より、「お米のシフォンケーキ プレーン」を1月22日（金）に発売することを発表しました。
添加物の使用を極力抑え、自然のままの美味しさとお米の良さを追及し、美味しさにとことんこだわった、口に入れるととろけるような食感が楽しめる新しいスイーツです。
こだわりの「お米」
米粉を使用したスイーツは、時間が経つと食感が変化、固くなってしまうことがありました。しかし、今回登場する「お米のシフォンケーキ」では、使用するお米にこだわり、国産では珍しい長粒米を使用しています。
長粒米の特徴とシフォンケーキの基本である丁寧に泡立てたメレンゲによって、米粉100％でありながらしっとり、もちもち、ふわふわの食感を実現しました。小麦では味わえない、お米本来の優しい風味が特徴的で、コーヒーや紅茶のお供にぴったりです。
「お米のシフォンケーキ プレーン」は、スーパーマーケット「クイーンズ伊勢丹」にて、1月22日（金）から発売開始です。本体価格は278円です。
（画像はプレスリリースより）
▼外部リンク
株式会社エムアイフードスタイル プレスリリース（PR TIMES）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000111.000037113.html