完全予約制の店舗営業日の受け取り販売のみ。素材にこだわったバナナブレッドは毎月1日に電話にて予約販売スタート。営業日は週末の週3日のみの営業スタイルで当日も本数限定で販売。
株式会社8garden（代表取締役：芳賀大佑/取締役：北野賢）は、2025年4月7日（月）午前11時、福岡県福岡市中央区天神にバナナブレッドを中心に販売するお土産処兼カフェの「ハカタノビービー」（イートイン、テイクアウト可）を開業いたします。
■本物のお土産をコンセプトに掲げ、福岡でしか購入することのできないいこだわりのバナナブレッド
「ハカタノビービー」がメインでご提供するのは、バナナブレッド。
日々研究を重ね、試作を繰り返し完成したハカタノビービーのバナナブレッドは味にも素材にもとことんこだわり、安心安全で身体にも優しいグルテンフリー、無添加、白砂糖不使用で最高等級のバナナを使用しています。
粘り気のある食感にとろける甘さの完熟バナナと国産米粉をベースに北海道バターと高品質な養鶏場の卵を使用。材料のほとんどは”ほぼ”バナナであるのと、保存料、白砂糖不使用のため賞味期限が冷暗所保存で3日、冷蔵保存で1週間という鮮度も大切にしています。
■1579人のお客様に購入頂き、先行販売を大人気で終了した「Makuake」を経て満を持して店舗をOPEN
2024年11月17日(日)にスタートしたMakuakeでの先行販売では1ヶ月半の期間に1579人のお客様に支援を頂き目標金額を上回る形でプロジェクトを終了しました。
店舗OPEN前より沢山の方々にバナナブレッドをお届けすることができ大成功で幕を下ろしました。
Makuakeサイト：https://www.makuake.com/project/8garden/
■店内では店舗の為だけに試行錯誤して出来上がったMANLY COFFEEさんのオリジナルブレンドのコーヒーを提供
普段から8garden代表の芳賀、ハカタノビービーのスタッフも有機的な繋がりのある、「COFFEE IS BEAUTIFUL,LIFE IS BEAUTIFUL.」をコンセプトに掲げる、福岡を代表するコーヒーロースター「MANLY COFFEE」様にお願いをしバナナブレッドに相性の良いオリジナルブレンドコーヒーを焙煎していただきました。コーヒー豆とコーヒーバッグも店頭で販売します。
バナナブレッドとの相性を考えたエチオピアとブラジルのオリジナルブレンド。エチオピアのフルーティさと、ブラジルのナッツ感のバランスが一番良いブレンド。心地よい後口の余韻に浸れる、そんなコーヒーを皆様の元へお届けいたします。
■施設詳細
ハカタノビービー
商品：バナナブレッド 1本14.5cm、約476g ¥3,780 / コーヒー(BB BLEND)¥600
開業日：2025年4月7日(月)
バナナブレッド予約日時：毎月1日の電話予約のみ 11:00〜（予約数に達し次第終了）
カフェ営業時間 / バナナブレッド受け取り時間：金 土 日の11:00〜17:00(月木が祭日の場合は営業)
※カフェ店内のご利用はバナナブレッドのスライスのみイートインにて販売致します。バナナブレッドのホールは1日の電話での事前予約か営業日当日の販売分をお買い求めください。
注意事項： バナナブレッド1本の販売は毎月1日の11:00〜の電話予約で予約されたお客様のみ,その月の営業日の金 土 日(月木が祭日の場合は営業)の11:00〜17:00の営業時間のみ受け取り可能。
店休日：月火水木(月木が祭日の場合は営業)
住所：〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神５丁目１０−１ 1F HOC横
電話番号：https://www.instagram.com/hakatanobb/
【株式会社8garden/ 運営】
会社名： 株式会社8garden
所在地：東京都中央区日本橋本町1-1-3 5F
事業内容：カフェ運営、カフェブランドプロデュース、インキュベーショ
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本リリースに関する問い合わせ先：株式会社8garden ハカタノビービー 野中
e-mail：info.hbb@8garden.co.jp
Tel：090-5866-2994
（画像はプレスリリースより）
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