大豆コーヒー専門カフェ「mame de aru」が宇和島にオープン
愛媛県宇和島市に、ノンカフェインの大豆コーヒー専門カフェ「mame de aru（マメデアル）」が2026年2月12日にオープンしました。このカフェは、「そなわる暮らし」のブランド発信店舗として、日常の中に自然と安心が備わる体験を提供します。
「mame de aru」では、普段の営業の中に水、食料、電力、防災トイレといった災害時に必要となるものが自然と備わっています。特別な防災施設としてではなく、いつものカフェとして訪れる場所が、そのまま地域の“そなえ”の拠点となる、新しいコミュニティカフェの形を提案しています。
店舗情報
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店舗名：mame de aru（マメデアル）
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所在地：愛媛県宇和島市丸の内3-3-10
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営業時間：9:00〜19:00（年中無休）
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席数：22席
いつもの一皿がもしもの備えになる防災食「BAL Stock」
「そなわる暮らし」の第一弾商品として、防災食「BAL Stock（バルストック）」が登場しました。「いつもの一皿が、もしもの備えに。」をコンセプトに、袋のまま備蓄でき、温めれば日常の食卓の一皿になるおいしい防災食です。
「BAL Stock」の最新ラインナップでは、愛媛県産（宇和島）の真鯛の未利用部位と麦味噌を活用し、フードロス削減にも貢献しています。備蓄するだけでなく、日常的に消費することで食材を無駄にしない暮らしにつながります。
特徴
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日常でも楽しめるおいしさ
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愛媛県産（宇和島）真鯛の未利用部位と麦味噌を活用
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フードロス削減
「BAL Stock」は、「mame de aru」の店頭でも購入できるほか、空庵が運営する道の駅「きさいや広場」公式オンラインショップでも全国からお求めいただけます。
販売場所
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大豆コーヒー専門カフェ mame de aru
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きさいや広場オンラインショップ：https://ec.kisaiya.net/
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BAL Stock特集ページ：https://ec.kisaiya.net/topics/bal-stock/251126
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商品ラインナップの詳細：https://ec.kisaiya.net/shop/bal-stock-9-158
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「そなわる暮らし」が目指す未来
空庵は「そなわる暮らし」（Sona Life）を、食（Sona Food）だけにとどまらず、住まい、キャリア、地域、まち、旅・移動といった多岐にわたる領域に広げ、変化に強い暮らしを社会に実装する新しい市場カテゴリーとして育成していく方針です。「変わっても、大丈夫。」を当たり前にする暮らしの実現に向けた、今後の展開にも注目が集まります。
「そなわる暮らし」ブランドサイト：https://sonalife.jp
