まだ知らない、おいしさの抜け道。「V60 ドリッパー NEO」新発売!

NEO独自のリブ設計は、雑味を抑えつつ味のバランスを研ぎ澄ませる。V60の新たな答えが、あなたのカップに注がれます。

 耐熱ガラスメーカーHARIO株式会社(本社:東京都中央区)は、時代のニーズに合わせて進化した円すい形コーヒードリッパー新モデル「V60 ドリッパー NEO」を発売いたします。

 開発の出発点は「もっと速く、もっとクリーンに」。バリスタ達が新たに求めているドリッパーとは、お湯がスムーズに抜け、雑味を残さないこと。その真理を突き詰めるために、リブの数や高さを徹底的に検証しました。

 「V60 ドリッパー NEO」には72本の繊細なリブを施し、底部で9本に集約する独自構造を実現(実用新案申請中)。お湯は壁全体から均一に流れ、抽出スピードは速く、クリーンかつ飲みごたえのある味わいに。酸・甘み・ボディの輪郭が調和した一杯が淹れられます。

 今回開発担当者が着手してからだけでも2年の歳月がかかりました。試作を重ね、無数の抽出検証を行いながらようやく辿り着いた構造です。

 素材には、軽量でありながら熱効率の良いトライタンを採用しました。抽出中の温度低下を抑えることで、最後の一滴まで理想のカップクオリティを維持します。さらに本体を薄く仕上げることで、コーヒーの熱が奪われにくい構造に。細部まで「美味しい一杯」のための工夫が込められています。

 NEOはバリスタや競技会の舞台でも信頼できる性能を備えています。それと同時に、抽出が初めての方でも美味しい一杯を実現できるシンプルなレシピを発見しました。プロからビギナーまで、幅広いコーヒーシーンで愛されることを目指したドリッパーです。 

 20年前に生まれたV60ドリッパーは「コーヒーをもっと自由にする」という想いの結晶でした。その思想を継承しつつ、時代のニーズに応える形で進化させたのが「V60 ドリッパー NEO」です。

 バリスタの情熱や愛好家の探究心に寄り添い、次の20年を切り拓く──そのための新たな道具が、ここに誕生しました。
 SCJA 2025:9/24~27:東京ビッグサイト 南館4F Coffee village HARIOブースにて初お披露目します。

https://www.hario.com

□POINT

72本の細かなリブ凹凸

細かなリブ(凹凸)

72本の極細スパイラルリブ(凹凸)がお湯を均一に行き渡らせ、ドリッパーの底部でリブ(凹凸)を9本に集約することで過抽出を防止。雑味を抑えながら、甘みと透明感際立たせる構造を実現しました。(実用新案申請中)

ドリッパー本体はトラタン製

シンプルデザインと素材

取っ手をなくし、熱効率の良いトライタンを採用。さらにできるだけドリッパーの厚みも薄くすることで、抽出中の温度低下を押さえ、美味しい一杯のための工夫を施しました。

□製品概要

V60  ドリッパー  NEO

□製品名:「V60  ドリッパー  NEO」

□メーカー希望小売価格
01/1~2杯:¥1,980(税込)

02/1~4杯:¥2,200(税込)

□サイズ
01/1~2杯、02/1~4杯

□材質:PCT樹脂、シリコーンゴム

□原産国:日本

(画像はプレスリリースより)

▼外部リンク

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000111.000002275.html

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コーヒーステーション編集者
自分ではなかなか難しいコーヒー選びをサポートすること。コーヒー器具の開発、販売を手がける株式会社ハリオ商事自ら、コーヒーの淹れ方やコーヒー豆の選び方などを発信しています。

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