神戸発スペシャルティコーヒーブランド「Beans. Coffee&Roasters」からAI嗜好分析アプリ「Coffee Palette」が新登場
神戸市に本店を構えるスペシャルティコーヒーブランド「Beans. Coffee&Roasters」は、飲んだコーヒーの記録とAI嗜好分析機能を備えたオリジナルアプリ「Coffee Palette（コーヒーパレット）」を、2026年7月2日に無料公開しました。
「自分の好みがわからない」「メニューを見ても何を頼めばいいかわからない」といったコーヒー愛飲者の声に応えるため、飲んだ記録を積み重ねることで自然と好みが可視化される体験を設計したアプリです。
Coffee Palette（コーヒーパレット）とは？
「Coffee Palette」は、日常で飲んだコーヒーを記録し、そのデータをAIが分析することで、ユーザー自身のコーヒーの好みを明確にするためのスマートフォンアプリです。App StoreおよびGoogle Playにて無料で提供されています。
主な特徴
「Coffee Palette」は、コーヒーをより深く楽しむための3つの主要な特徴を備えています。
1. パッケージ撮影で簡単記録
コーヒーの記録は、商品パッケージなどコーヒーの情報が記載されたものを撮影するだけで完了します。AIが産地、品種、焙煎度などの情報を自動で読み取り、ログとして登録するため、手入力の手間が省けます。感想は音声入力にも対応しており、手軽に記録を続けられます。
2. AIが嗜好を学習し「嗜好カルテ」を生成
飲んだコーヒーへの評価が蓄積されると、AIがユーザーの味覚傾向を分析します。酸味、苦味、コク、甘み、香りの5軸でレーダーチャート化した「嗜好カルテ」として味覚が可視化され、自身の味覚タイプを診断できます。これにより、コーヒー購入時に「嗜好カルテ」を見せることで、自分に合ったコーヒーを選びやすくなるでしょう。
3. 好みに基づいたコーヒー提案とクーポン特典
蓄積された嗜好データをもとに、次に飲むべき最適なコーヒーが提案されます。さらに、コーヒーログの登録数に応じて「Beans. Coffee&Roasters」で使えるクーポンを獲得できる仕組みも搭載されています。記録を続けるほど、お得にコーヒーを楽しめる機会が増えます。
開発者の想い
「Beans. Coffee&Roasters」のCEO兼Founderである坂本翔氏は、スペシャルティコーヒーの現場でよく聞かれる「自分の好みがわからない」「何を頼めばいいかわからない」という消費者の悩みに着目しました。コーヒーは品種、産地、精製方法、焙煎度など多くの要素が絡み合うため、好みを言語化するのが難しいカテゴリーです。このアプリは、飲んだ記録を積み重ねることで、自然と自分の好みが見えてくる体験を提供することを目指して開発されました。
Beans. Coffee&Roastersについて
「Beans. Coffee&Roasters」は、兵庫県神戸市に本店を構えるスペシャルティコーヒーブランドです。オンラインショップからスタートし、神戸市内に実店舗を複数展開しています。
アプリ詳細とダウンロード方法
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アプリ名：Coffee Palette（コーヒーパレット）
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対応OS：iOS / Android
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価格：無料（アプリ内課金なし）
App StoreまたはGoogle Playにて「コーヒーパレット」と検索するか、上記公式サイトよりダウンロードできます。このアプリを通じて、あなたのコーヒーライフがより豊かになることでしょう。
